广汉的连山回锅肉非常出名，但不在市区，在连山镇，开车去十来分钟~最正宗的应该是连山代术回锅肉。
连山回锅用的是“二刀肉”，就是猪大腿上的一截，普通馆子是不得用这个肉的，必须要专门去进货，一片有我脸那么大~
想要这个样子的，必须点“精品回锅肉”
一看菜单就有点惊，一份大份回锅肉要80块钱！服务员解释说，10块钱一片，大份有八片。
普通的就是下面这样：
但是，我们点的大份，味道非常巴适。家常做法，肥而不腻。不过必须要配饭，不然要打来闷起。个人觉得极限是一人2片~
看了下厨师炒菜，肉真的巨大…
店里的其他菜都比较中规中矩，就吃回锅肉！
另外，当地朋友说，连山去了以后，手工面绝对不能错过。纯手工，加上店家自己做的臊子，牛肉臊子面超级好吃！
