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藏在观音桥九街的抄手店,一个抄手居然有拳头那么大!

2021-11-06 23:59    

上周吃货妹介绍过鑫麻抄手后,收到了很多热情粉丝留言。其中粉丝@Ling安利说九街有一家抄手很有特色又很好吃,强烈推荐给吃货妹。

于是收到线索后的吃货妹,决定来这家店打卡吃吃看。

经过一番寻找后,吃货妹终于得见“庐山真面目”,注意力很快就被门口的宣传吸引了,呃,抄手+套餐,难道这就是粉丝说的特色?

进店询问正忙着包抄手的嬢嬢,嬢嬢笑着回答:“小姑娘肯定是第一次来吧?没见过我们家的抄手,还搞不清楚状况。”

嬢嬢说话间并没有停下手里的活,给吃货妹耐心解释说自家抄手个头大、肉馅多,很多人又有选择困难症,于是特地推出套餐,省去大家纠结之苦。

说着说着嬢嬢顺手随便抓了一个抄手,带着自豪的口气向吃货妹展示着:“看吧,我们家的抄手,这个头大小不一般吧!”

吃货妹还在惊叹抄手大小的时候,嬢嬢又端来了一碗银耳汤,“外面冷吗?来,先喝点热的,不着急,慢慢想你要吃啥。”

经典套餐

推荐指数:

推荐理由:吃货妹同款、性价比高

抄手的套餐分为AB款,只是每一个口味的数量略有不同,其他都一样。

A款套餐,16元/套

套餐用铁盒装着,四个铁盒分别装了红汤、干拌、清汤和菜,光看外观像小时候的饭盒,又像在学校食堂盛饭的盒子。

抄手煮好后并没有缩水,个头依然很大,肉馅多得让人怀疑老板你是不打算赚钱嘛

为了让你们有个更直观的感受,来看下对比。跟吃货妹的拳头比起来也丝毫不逊色的抄手,真.骨头大抄手!

看够了大小我们再来说口味,干拌比起老麻抄手有过之而无不及!入口鲜香,麻味十足,混合了芝麻酱的清甜,回味无穷。

红油则是典型的重庆口味,香辣过瘾;骨汤里的猪油和小葱的香气融合得非常好,浓香清爽。

抄手的皮比较筋道,鲜肉馅儿很新鲜,个头又大特别实在,吃起来特别有满足感!

油 茶

推荐指数:

推荐理由:吃货妹同款、小时候的味道

油茶是最近才推出的,不过限量,能不能吃到全靠运气。

油茶,5元/碗

白色的粥,黄色的撒子,再搭配上绿色的香菜,光是看着就特别的有食欲。个人觉得他家油茶打底的粥称之为米羹更为合适,细到完全看不出米粒!

用勺子挖到底部,把佐料都翻上来开始搅拌。过程中闻到一阵阵辣椒的香气,淡淡的米香味和香菜的香气夹杂其中,刚才吃过抄手的吃货妹又开始滴口水了。

撒子是他家自制的,口感很脆,哪怕是泡久了也不会软!而且油茶里还有小颗豌豆,一咬下去嘎嘣脆!

米羹细腻回甜,撒子新鲜香脆,配上佐料,麻辣鲜香,越吃越过瘾!

专心做事,良心做人

店面不大却也干净整洁,明亮的灯光更是增添了一些温馨的感觉。不管是周围的居民还是上班族,都喜欢来他家吃饭,生意非常好。

小店始终秉承着亲民路线,便宜实惠。老板也很谦虚,听说要采访都连连拒绝,只说希望大家都吃的好吃得开心才最重要,偷偷说,老板娘还是个大美女呢~

好不容易才偷拍到老板娘的美丽侧脸

骨汤大抄手

参考人均:15元

营业时间:周一至周日 09:00-21:30

地址:江北区九街同创国际商业街1楼、乐朴唱歌吧西北侧60米(九街纯K KTV大门正对面,天街星城招牌进口进去的右手边)

(图文/重庆吃货王,版权归原作所有,如有侵权请私信联系删除)

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