这个食谱一次可以做出12个杯子蛋糕，份量10人份以上，烹调时间90分钟。花生巧克力豆杯子蛋糕食材：饼干底：消化饼90克，奶油20克。蛋糕体：自发面粉175克，白砂糖175克，巧克力粉30克，盐少量，花生巧克力豆75克，牛奶240毫升，蔬菜油105克，全蛋2个。奶油装饰：软化无盐奶油100克，花生酱50克，糖粉340克，盐少量，牛奶2匙。
花生巧克力豆杯子蛋糕制作步骤：
1、消化饼加溶化奶油搅拌均匀，放入纸杯底，用汤匙或平底的小工具把饼干压紧。准备所有蛋糕体的材料，干、湿分开。干性材料要过筛(除巧克力豆外)，湿性材料可放在同一个容器中秤。将湿性材料搅拌均匀，拌入干性材料，拌匀后，最后加入巧克力豆。倒入纸杯中，约八分满，烤的时后会再长高。
2、170度，烤20-22分钟，竹签插入没有面糊沾黏就可以了!放旁边待凉。搅拌缸中加入软化奶油，高速打约5分钟，奶油会变的比较白，加入花生酱、盐拌匀，细糖粉一定要过筛，分两次加入，分别再打个2-3分钟，依浓稠度，适量加入牛奶。
3、装入挤花袋中，确定蛋糕凉透后，就可以开始，不然奶油挤上去可溶化了。上面的装饰依个人喜爱。
