一场排名引发的事件
了解士族名庄(Crus-Bourgeois)之前，很有必要先聊一聊它的老大哥、竞争对手兼榜样：列级名庄(Grand Cru Classe)。
而名气最大的无疑是“1855年分级体制”，大名鼎鼎的拉菲庄园就是其中之一。
1855年4月18日，巴黎正在举行世博会，拿破仑三世想借机向世界推广波尔多葡萄酒，因此委托葡萄酒经纪人工会制定了世界上第一份葡萄酒排名，即是“1855年分级体制”。
这份排名是参考了当时公开市场均价，价格越高排名越前。而那个年代，价格在很大程度上能反应了酒的价值和品质，因此这份排名也算得上很公平了。
而且这个评选结果还是终身世袭制的，只要当年被选上，那你一辈子都是列级庄。
再次证明了在拼爹时代，有个好爹是有多么重要。
尽管如今这份排名可能受到不少人的诟病，但1855年分级体制依然是全世界最有影响力、最成功的一次评级。
哼，我们自己玩
不过选举这回事，有人欢喜就有人愁。
这个举措一下就把美度区葡萄酒分出了优劣等级，原本安心赚钱的庄主们顿时傻眼了。
1855年分级体制一经推出立刻遭到许多庄园的抗议。庄主们纷纷到市政厅拉横幅抗议，什么“黑心政府，还我公道……”等等。但他们最终也掰不过政府。
而这些庄主里面，中产阶级占了大部分。
有关中产阶级的解释，可以参考士族名庄的解释。
士族名庄的官方定义：
“中产者（Bourgeois）这一名词的原意是指在波尔多城居住的居民，以商人和手工业者为主。他们在英王的统治下，拥有许多权利，甚至是特权。其中一项就是他们拥有在当地出售或是出口自酿葡萄酒的免税权。到了十五世纪，波尔多的中产阶级借由国际贸易创造了财富。之后，他们购得了这一地区最为优质的土地，这些地方就被称为“中产者的酒庄”，之后演变为“士族名庄”(Crus-Bourgeois)。
所以说，中产阶级庄主和我们大部分都一样，是凭借才华和勤奋一点点积累财富，然后转身投入葡萄酒行业里，而他们的作品往往也有着非常高的质量。但是在资产阶级占据统治地位的美度区里，中产阶级要出头并非易事。
直到1932年，后知后觉的庄主们突然想到，他们不带我们玩，我们可以自己玩呀！士族名庄制度应运而生。
曲折的发展历程
1932年评选出了444家士族名庄，但这个名单并没有得到法国农业部的认可。
到了2003年，士族名庄的第一次官方分级终于通过审核，最后有247家被列入名单。但是这次排名，将入选酒庄分为了三个等级，因此庄主们炸毛了，并再次到市政府抗议。
2007年，法庭宣布2003年的排名不合法，需要取消。
2009年，当局推出了全新质量保证计划，并批准了士族名庄的定性评选程序。
从2010年开始，参选士族名庄必须满足以下条件：
▪ 每年评选一次，由独立机构品尝评级
▪ 酒庄来自于美度区，且没有选上过列级庄
▪ 酒款一定是干红，且用规定葡萄品种酿造
士族名庄为什么值得推荐？
1.品质不错
士族名庄是每年评选的，酒庄提交样酒后，有6位专业品酒师进行盲品，评委间禁止讨论，完全从自己专业的角度进行打分。然后有第三方监管评定机构进行分数统计，以平均分数来决定是否颁发士族名庄称号。
整个评审流程保证了公平性和专业性，因此品质上的确有一定保证。
2.性价比高
在高品质和高知名度的双重作用下，部分列级庄的价格非常昂贵，甚至不同年份的价格并不一样。
而士族名庄的价格稳定且大多亲民，因为评选过程中价位也是考虑的因素之一。这样的高品质，相对同价位的酒来说可谓是“性价比之王”。
3.风土多样
众所周知，波尔多列级庄多位于普依勒、玛歌、圣达斯特和圣朱利安四个村庄，而士族名庄的分布更为广泛。
从上美度到美度区，慕尼斯到利斯特拉克等等，为人们展现了波尔多葡萄酒的多样魅力。
4.每一瓶都有防伪标志
所有入选的酒庄，瓶子上都有独一无二的随机序列号和安全视觉识别系统，尽可能避免假货出现。
而每个识别系统还包括一个二维码，扫描二维码就能进入酒庄的官网，了解到酒庄的历史、酒款信息、餐酒搭配建议等，保证每款酒都能溯源。
上面已经说了这么多士族名庄的故事，接下来请注意，两款精选士族名庄酒即将来袭！
Chateau Reysson Reserve Du Chateau
雷臣庄园窖藏红葡萄酒
产区：法国波尔多上美度区；
葡萄：赤霞珠、梅洛；
橡木桶陈年：橡木桶内陈年12个月；
色泽：深红色泽
香气：烟草、甘草和烟熏气味
口感：单宁充足而柔和，口感有香料，黑醋栗味道，尽显赤霞珠的特性，余韵果味浓郁而持久。
食物搭配：烧鸭、T骨牛扒、烤乳猪、羊排等；
Chateau Le Boscq
宝狮庄园红葡萄酒
产区：波尔多圣达斯特区
葡萄：梅洛、赤霞珠、小伟度
橡木桶陈年：橡木桶内陈年12个月
色泽：宝石红色泽
香气：果香浓郁而明显口感：单宁强劲但柔和，充满浓郁的黑醋栗、李子、成熟蜜枣和轻微的烤橡木味道。口感丰满，优雅而回甘细腻，余韵富有轻微的土壤气息。
食物搭配：上等牛柳、烤羊排、烤鸭、蓝菌奶酪
