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注意!昆明广场云南原生态物产体验馆里的海鲜有套路!

2021-11-05 12:25    

图文由云初味原创

话说云南首家原生态物产体验馆已经在北京路同德昆明广场的负一层超市开业了。这里有得看,有得买,有得喝,有得玩,当然更有得吃。

从来自松华坝水源区有根可循的天然有机蔬菜,到各种生态土鸡蛋、野鸡蛋;从丽江高原的软香米到滇中的五谷杂粮;从嘎里鸡、瓢鸡(嘎里鸡不是咖喱鸡!不认真喝汤你就输了)这样的原生土鸡到生态饲养黑毛土猪的三甲群英会;从云初味的花香茶香到爱伲的一杯咖啡香;从来自云南各地州的土产荟萃到各种美食档口聚集。闲暇时来原生态物产体验馆逛一逛,绝对不虚此行。

原生态

五谷杂粮、有机蔬菜、土鸡蛋、雪花猪肉。

云南物华天宝,自然禀赋优异,可吃惯了各种山鲜、河鲜、湖鲜的云南人怎可以懈怠了对海鲜的热爱。云南原生态物产体验馆的钱老板(她曾是IBM的女金领,如今却为了寻找最生态的物产走遍云南的山山水水)可是个对工作兢兢业业,对生活追求的讲究人,她的理想不但是要把云南好的物产推荐给全国各地,更要让云南人享用到来自四海五洲的海鲜珍味。

物华天宝

丽江软香米、各种优质土产。

话说钱姐很任性,这从海鲜产品设计之初的定位就能看出端倪:那就是这里不卖“鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼”等平庸货色的四大家鱼。而为了满足来自世界各地海域的珍奇海鲜君们的生长特性,对鱼缸的空间、温度、盐度、含氧量都要准确控制,只有这样才能时刻保持海鲜的鲜活品质。于是就有了堪称首冠西南各大商超的超大海鲜组柜呈现出来!

当然,鱼缸做出来还不够,必须按照不同海域不同海鲜品种的不同生养季节来上货才行!这里有个原则,品质好的海鲜才送来,当天到港品质不好的海鲜即使有人要买也就是没有卖!

这是来自美国缅因州和加拿大寒冷海域的波士顿大龙虾,它和澳洲龙虾的区别在于两个硕大的前螯。

这是来自澳洲的龙虾,花花绿绿的它们非常鲜活,这种澳龙刺身的口感可是无限接近新西兰的野生大龙虾哦。更重要的是,这样一只澳洲龙虾仔,价格也就100块人民币左右,很好的龙虾体验!

来自阿拉斯加的帝王蟹,清蒸可是一绝!别看它们这群个头小些,那是为了便于人数少的顾客享用,只要你需要,分分钟就可以有超大的帝王蟹中的蟹帝王送到你面前。

面包蟹和珍宝蟹这哥俩个头很像,你能区分吗?它们一个来自太平洋海域,一个来自美国加拿大海域,一个适合清蒸,一个适合爆炒,非要一个个来体验不可。

这里没有常见基围虾!只有更难伺候的竹节虾。至于两种虾的品质优良请各位自行百度。至于这常见的花蟹嘛,只要新鲜,煲粥和年糕辣炒都相宜啊。

这里有泰国暹罗鳄!合法养殖的!鳄鱼肉黄焖香,火锅鲜,还有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效,对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。

至于娃娃鱼嘛,老板没舍得卖,放在鱼缸里留着吃泥鳅嘛。

半个手掌大的鲜活鲍鱼,30块一个!火锅涮来蒜茸蒸,平价就是那么壕气!

那么大的带子,12块一个!超大扇贝和响螺做出来的刺身,赶紧来体验!

花甲、花螺和指甲贝,烧汤、凉拌和爆炒,绝对经济适用型的爆款!

鹅蛋贝、七彩贝、北极贝、红贝、文蛤。。。。每样给我来两只,蒜蓉蒸、粉丝蒸、清汤、辣汤来个遍!

鳜鱼、多宝鱼、鲈鱼三大人气爆款清蒸鱼,绝对新鲜不贵!如果仅仅是想吃一条鱼而已,丁桂鱼也很好啊。

鱼鱼

龙鱼,也称白斑狗鱼,是来自新疆高寒湖泊的原生态猛鱼;柳根鱼,一种野生小江鱼。除了海鲜,这里的湖鲜与河鲜同样精彩!

(白斑狗鱼)

(澳洲斑鱼)

(柳根鱼)

刚才说了,体验馆的特色就在于美食的体验和享受,否则就变成水族馆了。这不,所有新鲜的海鲜可以在这里有专业的海鲜大厨做专业的料理。您可以要求加工了带走,大厨还送烹饪方法和秘制调料。您更可以在这里坐下啦,喝杯甜白葡萄美酒,马上享用各种海鲜美味!(加工费全免)

注意!注意!注意!这里说正事!标题党不是说好的要讲套路的吗?是不是童话里都是骗人的啊!

下面我就在这里正儿八经地说一说云南原生态物产体验馆里的海鲜套路!!!

套路一:这里不用黑塑胶袋子称海鲜,所以不加冰块!

套路二:这里的螃蟹不用大红绳子拴着卖,所以不压秤!

套路三:这里的电子秤既可以称一颗皂角米,自然也可以称一只大龙虾,所以不缺两!

套路四:这里的海鲜明档现场加工,所以不调包!

最后来说说老板们做这个云南原生态物产体验馆的初心吧。首先说云南,这个地域就自带大自然的光环,而这里的所有产品,高山密林聚集,江河湖海荟萃,绝对是中国好物产;其次说原生态,就是要求从种质资源和种养方法全程生态,要天然有机,尽量减少科技含量感很强的东西;最后说体验,所有食材就是能看又好吃!现场就体验!

要问那么好的海鲜在哪里?北京路同德昆明广场负一层Q+Life超市的云南原生态物产体验馆,咱们不见不散!

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