原标题:这么多年,他只专心把鸡做好吃…最终他把简陋的小摊,做成了米其林餐厅…
在我们印象中,米其林餐厅大概是这样的...
餐厅看起来很高级,价格也是高大上...
然而,今天要说的一家米其林餐厅的画风却跟别人都不太一样…
它,长这样…
就是一个普通的小档口...
价格也很便宜,最便宜的油鸡饭,在这里,只需要2新币。
这里菜品样式不多,最重要的就是油鸡和叉烧..
老板的外表看上去也跟一般的小贩没什么差别。
但是在这里买一只油鸡可不容易,你需要有足够的耐心。。
因为在高峰时期,想要在这里买一只油鸡,需要排上4-5个小时的队...
这家店的食物,被媒体称为价格最低的米其林美食。
这家店的老板是下面这位大叔..
大叔表示,他的油鸡,最早是跟一个从香港来新加坡的叔伯那儿学的..
他觉得油鸡味道很赞,而且市面上也不是很多,
于是,就开始一门心思钻研怎么做油鸡…
他的油鸡由蓝姜,蒜头,以及一些特选的香料制成…
经过各种研究,探索,他终于做出了自己觉得最好吃的油鸡…
他从2009年开始在新加坡的中国城里当小贩,
因为他卖的油鸡价廉物美,所以,生意一直都很红火,
一般一天可以卖100多只鸡。
因为生意太好,每天他要工作17个小时。
本来对小贩来说,这种客流量已经可以满足了...
大叔从来没想过,自己这种小摊也能拿到米其林...
但是这种他想也没敢想的好事,居然真的落在了他的头上…
获得米其林一星之后,
各种采访,各种报道都来了...
当然,随之增加的,还有慕名前来的食客们…
刚开始,每天买油鸡的队伍都是弯曲绵延,看不到尽头…
吃个油鸡,要排队等上几小时,周围还没有空调… 就是这样依然挡不住食客们吃油鸡的心...
还有很多公司看中了大叔的油鸡秘方,有的愿意花好几百万买他的配方。
不过,最后大叔拒绝了,
他有了更大的野心,他想要把他的油鸡做成另一个肯德基...开遍全世界各地。
在一家专业公司的投资帮助下,他的油鸡店在新加坡中国城终于有了一个有空调的门店。在新加坡之外的其他国家,也开始有了分店。
专心做一件事,那怕只是把一只鸡做好吃,也是一种成功啊!