每次肚子饿就特想它!连汤都要喝精光,闻到那香味就流口水了,一下恨不得能吃两碗,可以想想这样吃法怎么得了。
它就是红烧牛肉面了,有没有,是不是偶尔想起它,还是很想来一碗的,特别是在冬天下班的晚上,暖暖的汤,香香的牛肉面,简直人间美味,好吧,下面大家就来看看怎么做最好吃吧!!
红烧牛肉面
【食材】
牛肉/面条/胡椒粉
蚝油/盐/蒜/香叶/八角/桂皮
芹菜/香菜/西红柿/胡萝卜/洋葱/生姜
【步骤】
1、牛肉切块,放入冷水锅焯水。
牛肉
2、待水开后,撇去浮沫,捞出牛肉放入冷水中,搁置备用。
牛肉放入冷水
3、锅中放油,油热后放入香菜、大蒜、姜片、香叶、八角、桂皮煸炒。
煸炒
4、放入西红柿、胡萝卜、芹菜、洋葱翻炒出香气。
香气
5、再将牛肉下锅,并加入蚝油、胡椒粉、盐进行翻炒。
牛肉下锅
6、加入适量水炖煮30分钟,出锅搁置备用。
出锅
7、将面条下锅煮熟捞出放入碗中,倒入牛肉汤即可食用。
面条
出锅之后,香味弥漫在空气中,让人未谋其面,先闻其香。直流口水!
小确幸
一碗好吃的红烧牛肉面,就像生活中值得珍惜的小确幸!
有空就自己动手做做这道美味吧,保证让你回味无穷!