可能大家都知道很多不能吃的隔夜菜,但是你知道还有一些菜隔夜味道更好吗?
今天小编就给大家推荐一些隔夜变得更好吃的菜:
第一名:鱼冻
估计很多人都不知道鱼冻是什么东西,也没有吃过!鱼冻就是蒸鱼吃剩下的汤汁,不要倒掉,放在冰箱里,等到第二天的时候就可以吃鱼冻了!鱼冻Q弹,而且经过隔夜后各种调料味道都融合到了一起,比刚出锅的鱼还要好吃!有些特色餐厅还特意设置了鱼冻这道菜,不信的话可以试试哦!
鱼冻配上白米粥,是一道非常绝佳的早餐!怎么做鱼冻呢?很简单,前一天晚上蒸鱼的时候多留点汁就OK了,吃鱼冻的时候不要加热,凉着吃最好!
第二名:辣椒炒肉
现炒出来的辣椒炒肉由于辣味和调料的味道还不够,肉片里面的味道还需要慢慢吸收,如果把辣椒炒肉放一晚上,第二天再放在锅里炒一下,更加下饭!第二次炒过的辣椒更好吃!
第三名:米饭
炒饭用隔夜米饭味道最好!因为隔夜的米饭会变硬,一粒一粒的,炒饭的时候就不容易粘锅和黏糊在一起!