都说厨房是“药房”，其实我们每个人家里还有一个地方是“中医药案台”，那就是阳台。下面介绍三盆花，既具观赏价值，同时也方便种植，最主要是它们还食药两用。
01
紫苏
泡水防感冒
秋冬季节，喝紫苏泡水可以帮助预防感冒。紫苏可润燥散寒疏风，有助于治疗风寒感冒、肺燥咳嗽，还能解鱼腥毒。
草本植物
紫苏是一种很容易种植的草本植物，有一股清香味，对土壤要求不高，适应性很强。可入菜调味，也可用于治病。
紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18～23℃，苗期可耐1～2℃的低温。
紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面。
性味，辛、温，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤。近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。
多种吃法
1、缓解海鲜过敏，海鲜大餐时用紫苏调味，不仅美味增加了，还能缓解海鲜的寒性。
2、紫苏常用于辅助治疗慢性胃炎，如胸闷呕吐，肠胃不适，搭配藿香一起用，可宽胸理气。
3、用紫苏、陈皮、生姜一起煮饮服，可发散风寒，有助于治疗空调房着凉、恶寒发热，风寒感冒等症（温病、气弱表虚及糖尿病患者慎用）。
4、民间还用紫苏作天然防腐剂。用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐食物，将其置于室内通风处，常温下可保存4～5天还呈新鲜状。
5、紫苏籽油，不适合高温烹调，应拌或者炖煮。
2
薄荷
利咽散热
薄荷性凉，有疏肝、清利头目、利咽透疹、疏风散热等功效。薄荷脑主要作外用止痒、微弱的局麻及对抗刺激剂，涂于局部由于刺激神经而引起凉感，并抑制痛觉神经。
草本香草
薄荷喜欢在潮湿的气候下生长。适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。
薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。千万不要怕将香草摘下来，有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。
薄荷是很常见的一种清凉植物，可以食用，也可以做药材用。很容易生长，茎与叶都能释放清香味。可用于净化空气。
多种吃法
薄荷最简单的吃法是生吃，择其刚发出的嫩芽洗净，配上一碟油盐、味精、辣椒兑开水调成的蘸料，口感清脆，芳香清凉，另人胃口大开，食欲大增。
搭配菊花一起用，可疏风散热，有助于治疗热病初期，风热感冒，咽痛、头痛等症。
薄荷粥
做法
1·鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升
2·冷却后捞出薄荷留汁。
3·用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
百香薄荷茶
做法
1·百香果切开，取果肉，薄荷叶剪成细丝
2·冲入60度左右的水，加少许蜂蜜调味即可。
3
金银花
抗病毒
金银花自古被誉为清热解毒的良药。性味甘寒，清热而不伤胃，气味芳香又可祛邪。
金银花能宣散风热，清解血毒，一般用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。金银花性味寒，在体内有火，感冒咳嗽时适当服用，不建议长期服用。
忍冬花
金银花也称忍冬花，三月开花，耐干旱、水湿，且耐寒强，喜阳耐阴，对土壤要求不高，适应性特强。不过最好还是在肥沃、湿润的深厚沙质土壤上生长。
金银花的饮用方法
将细嫩的金银花放入玻璃杯或茶杯中，金银花的量最好控制在两三克左右。第一次的时候用大约90摄氏度的开水进行冲泡，然后盖上盖子，这样能够避免金银花的香味散失。三分钟之后可以打开盖子，这样不仅金银花的味道非常好，同时也能够比较彻底地冲泡出金银花中所含有的营养物质。
金银花性寒，服用过量很容易导致身体肠胃出现不适。女性经期或手脚冰凉者慎用。
金银花+枸杞
材料
金银花40克、枸杞10克
冰糖30克、清水2000毫升
做法
1·冲洗干净金银花、枸杞，加足清水，大火煮开；
2·转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟即可。
金银花+陈皮
材料
金银花60克，茉莉花30克
陈皮60克，甘草30克
做法
将原料加入杯内，加沸水，盖上盖子，浸泡20分钟即可饮用。
来源：美食健康顾问
