食物多样之玉米面鱼鱼

玉米面鱼鱼制作非常简单，玉米面和白面各占一半，和成稍软的面团，喜欢吃劲道的也可以少放些水，团成小球，双手搓成小鱼鱼。准备辅料：羊肉、土豆、西红柿和青椒，所有辅料做成汆，浇在煮好的鱼鱼上就可以了，既是主食又有辅食，特别好吃。粗杂粮营养比精白米面高，主要是B族维生素、矿物质和膳食纤维含量高于细粮，对于血糖高或想减重的人士非常合适，食用杂粮饱腹感强，餐后血糖缓慢升高，减重人群常吃粗杂粮可以使皮肤更细腻，减少痘痘生长。《中国居民膳食指南》建议每天主食的三分之一是粗杂粮，老年人和孩子可以粗粮细做。