乌鲁木齐市馕产业发展协会首任会长甫拉提·吾守尔提出大力推动馕产业发展是市委、市政府认真贯彻落实自治区党委和政府的相关部署，为满足广大市民的日常饮食消费需求，推动社会就业，促进各民族融合发展而作出战略决策。乌鲁木齐市馕文化产业园的建成以及乌鲁木齐市馕产业发展协会的成立，是把该决策付诸于具体行动的体现。
党和政府把传统的馕文化提升到产业化发展高度加以扶持，以前的作坊式小馕房变成工业化大厂房，为产业内相关市场主体带来了政策性普惠。我们将竭尽所能把乌鲁木齐市馕产业协会发展成为政治坚定、业务精良、能够为产业发展体现担当的行业组织，为乌鲁木齐市改革发展稳定大局做出我们馕产业协会应有的贡献。
乌鲁木齐市馕产业协会有效整合乌鲁木齐从事馕产业相关生产经营活动的社会资源，对相关市场主体进行行业管理，助力乌鲁木齐市馕产业高质量发展。协会成立后，将制订并推广相关产品标准、质量规范、技术规程；开展政策法规及技术咨询、业务培训、信息交流、会展招商、投融资对接、产品推介活动等。还会组织营销培训、品牌宣传推广、文化旅游项目推广等活动。
新疆连锁行业商会党支部书记、新疆五月花餐饮文化连锁有限公司董事长甫拉提·吾守尔当选乌鲁木齐市馕产业发展协会第一届理事会会长；新疆连锁行业商会常务副会长、新疆百成鲜食供应链有限公司董事长刘成当选第一届监事会监事长。
馕是新疆最具特色的美食之一，积淀着丰厚的历史、情感、文化内涵，在新疆人的餐桌上具有无可取代的地位，在新疆饮食文化中也是一道亮丽的风景。
开拓新疆馕产业发展的现代化之路，从传统向现代转型升级，是做大做强新疆馕产业、造福各族群众的必由之路。随着乌鲁木齐市馕产业发展协会的成立，新疆馕必将拥有更广阔的市场。
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