原标题:做腊肉只要半小时 这里有款松下烤箱能让烤鸡转起来
说起烧烤,大家的第一反应是路边小店,或者是周末郊游带上烤炉。现在松下出了一款烤箱Rotisserie NB-RDX100-K,拥有旋转式烤架、烟熏模式,还能过滤油烟,以后在自家厨房也能烧烤啦。
松下这款烤箱外观尺寸和一般的烤箱或微波炉区别不大,外形尺寸40.5*41.6*28cm,重约8.3公斤,提供各种烤架和盘子组合,使用红外加热,最大功率1350W,温度调节共分七档,从120℃到240℃。它最大的特点是内置了可360度旋转的烤肉架,这样,无论离加热器远近,烤肉都能被均匀加热。
除了烧烤模式,它还有烟熏模式、烘焙模式和铁板模式,同时还为懒人内置了8种菜单,由微电脑芯片控制不同的火力、温度、和时长,可以说是一键完成美味。
松下Rotisserie NB-RDX100-K烤箱,目前在日本亚马逊有售,含税价格54499日元(约3200元),说了那么多,捂住嘴巴别流口水,一起来看看实际使用效果吧。
烧烤模式
首先要试的是烧烤模式。将生猪肉与酱料包在一起腌制一夜后,放入旋转烧烤架固定,选择完烧烤模式后烤架开始自动旋转。
烤架旋转非常安静,烧烤大约60分钟,猪肉的油脂大量滴下,取下后发现有一小部分已经烤焦,整盘烤肉香气四溢,切开后配上辅菜,一盘香嫩多汁的烤肉就完成啦。
烟熏模式
试完烧烤功能,接下去要试的是烟熏功能,这是一般只在烧烤店里才能做的。将15克烟熏专用木屑放在熏锅最下面,用锡纸包起,上面的烤架上分别架上普通生鸡蛋和酱油蛋以及猪肉。
鸡蛋只需17分钟,普通生鸡蛋做成了诱人的糖心蛋,猪肉经过30分钟烟熏后肉质非常软,带有烟熏腊肉味。其实烟熏用的木屑并非只有一种,可以根据个人喜好选择不同香味的木屑。
烘焙模式
烘焙也是许多烤箱都有的模式,圆形的烘焙盘直径18cm,选择烘箱模式180℃ 23分钟即可。烘焙完成后的海绵蛋糕非常饱满,切开后内部也非常均匀,隔着屏幕也能闻到芝士奶油的香味呢。
铁板模式
最后要试的是铁板模式,当然是群众喜闻乐见的铁板鸡翅。将洗干净的鸡翅放在烤盘油纸上,500克的鸡翅设置200℃ 20分钟即可。
完成后的鸡翅微微有些焦,配上蔬菜色拉,应该是最方便做的一道菜了。
烧烤完后的清洗也非常方便,松下烤箱内部材质使用氟处理过的“自动清洁涂层”,油污不容易粘附,用洗洁精等可以轻易清洗。
以上可以看出,松下烤箱除了覆盖了市面上烤箱大多有的基本功能,像土耳其烤肉般360°旋转烤架可以对烤肉更均匀的加热,而烟熏模式则提供了新玩法,不出家门就能做腊肉,松下又给了我们一个新选择。