想吃水煮肉片，又害怕自己长肉肉？别怕，我今天带大家来做一道水煮杏鲍菇，味道相当可观，又不会长肉肉。
喜欢的、感兴趣的，大家赶快准备好以下的食材，和我一起做起来吧。
准备食材：杏鲍菇、芹菜、豆芽、郫县豆瓣酱、蒜末、八角、花椒、干辣椒等。
1、将准备好的芹菜清洗干净，之后切成段状，再将杏鲍菇切成片状，留以备用。
2、起锅烧油，将准备好的蒜末、八角、花椒、干辣椒放在锅中，进行爆香。
3、再将准备好的郫县豆瓣酱放在锅中，进行调味。
4、准备适当量的清水放在锅中，进行调和。
5、再将切好的芹菜和杏鲍菇放在锅中，进行翻炒。
6、将准备好的豆芽菜放在锅中，进行一同炖煮翻炒。
7、大火收汁的同时，再保留一些汤汁，之后盛出来即可，再撒点香菜末就好啦。
一般我放郫县豆辨酱之后，我是不会放盐的，因为再放就太咸了，建议大家也不要放了。
