葱油只是拌面太单调，学学这样做，鲜香扑鼻，光闻味儿也口水流！葱油拌面是个简简单单的吃面方法之一，而上海葱油拌面应该是最具传统特色的吧，这种面的做法主要耗时在做葱油这里，要用油把葱炸至焦香发黑，感觉葱都炸成碳了，才是成功的葱油，加点老抽、酱油再拌在普普通通的面条里，真是意想不到的好吃，葱香扑鼻，口感滑溜溜的，让你吃得不想停，超正！
葱油鲜虾意大利面做法就是吸取传统中式葱油面的做法，再加点我自己的个人喜好，如配上儿子爱吃的鲜大虾，而煎虾也是用炸过的葱油做，别提有多香了，图中这一碗给儿子吃掉了，但他却嫌少，还说做得这么好吃为啥不做多一点，吃的不够过瘾呗，其实我是留了一碗给自己的，没跟儿子说，不敢呀，哈哈哈；如果家里没有意大利面，其他啥面条都行的的，只要你爱吃就得了
葱油鲜虾意大利面的做法
主材料：意大利面克，鲜大虾4只，小葱 20克，花生油 20克
调味料：老抽 20克，酱油10克， 糖 1克，水 20克，盐 1克，黑椒粉 1克
首先做葱油，烧热锅，把花生油注入锅内，把葱段投入，待小葱炸至变黑即可关火
烧沸一锅清水，下小许分量外的盐，把意大利面煮10分钟左右，关火，再加盖焖 5分钟，捞起面条，用葱油拌过待用
在爆过葱油的锅内投入鲜虾，加小许盐、黑椒粉，把虾煎透，壳的表面焦黄，即可盛起待用
煎过虾的锅也不用洗，直接把老抽、酱油、糖、水倒入，煮沸即可
把拌过葱油的意大利面倒入锅内，拌均匀即可
把葱油意大利面盛起，加入煎好的鲜虾，即可食用，鲜香味美，光闻味儿也口水流，滑溜溜的真好吃，不信你也试试
