哈喽大家好，我是酱油君 今天我们不打游戏，先来做菜！并不是很专业，仅供参考
先介绍一下所需的食材:
1.提前泡好，并且想开了的鸡腿
2.一大一小的土豆，亲切感十足
3.青红椒各半个（太大了吃不了），生姜，大蒜，葱
然后将鸡腿剁成大块，放入锅中焯水，加入适量了解，生姜，葱
准备配料:大蒜切片，生姜切块，青红椒用随缘刀法切块
撇去锅中的浮沫，用冷水冲洗，让鸡腿冷静一下
冷静完毕后捞出，锅中加油，油温6成下入配料（不包括青红椒）
爆香后加入鸡腿
随缘翻炒后，加入鸡腿【混入豆瓣酱，象征性地炒出红油】
随后加入早已迫不及待的土豆
象征翻炒后，加入生抽，老抽调色
随后加入一罐啤酒（量力而行，不要明明不够，还要压榨一罐啤酒的价值），再加半罐！
大火烧开后，转小火慢炖（培养性格，使得口感更佳）
土豆炖熟后，加入青红椒，翻炒至断生即可
开大火进行收汁，压榨最后价值
一款装在盆中的大盘鸡就制作好了
一款装在盆中的“大盘鸡”就完成了，不是很专业，仅供大家参考
注意事项：
剁鸡腿时千万要小心，不要伤到手！
烧开后要小火慢炖，缓慢培养价值！
青红椒最后加，否则容易炖烂！
通过这一期文章的制作，深刻体会到了许多美食作者的不易，希望大家在观看的同时，能够多一份体谅（光文章中的照片，拍摄就很繁琐了，可想而知视频制作者有多么不容易）
希望大家能够多多谅解，我们下期再见，拜拜！
