辣椒基本上是每个中国人都知道的一种食物配料，特别是在比较喜欢吃辣的省份，辣椒的品种更是多种多样，有特别辣的小尖椒，还有红色的朝天椒，以及后来出现的各种螺丝胶，甜甜的肉辣椒。对于喜欢吃辣的人来说，每一顿必须有辣椒才下得了饭。而今天小编要介绍的这种植物，它的名字也有一个辣子，但它却和辣椒除了名字基本没有关系，它的名字叫辣木。
和辣椒不同，辣木是一种乔木，说的通俗点，辣椒树是很矮的长不高的，而纳木就像樟树一样，可以长很高的，有些大的辣木树有十几米呢。北方人应该很少见到这种树，因为辣木树以前的产地是在印度，后来才慢慢传到我国的广东和台湾地区。只有在热带地区辣木树才能长得更好，辣木树虽然有野生的，但是数量比较少，大部分都是人工栽培的。
辣木树喜欢非常温暖，光照充足，气候湿润的地方，最低气温也不能到达零下，否则就有可能被冻死或者生长不良。辣木树需要非常肥沃的土地，而且水分一定要充足，只要条件适合，一年能长高4米。辣木树的全身上下都是宝，甚至它的价值与人参齐名。首先整棵树，长势十分优美，辣木树的花瓣是白色的，花瓣和树叶相互衬托，可以当作城市的绿化树木，在普通人家，也可以当做庭院的美化树木。在辣木树的原产地，有些农民还会用树杆当做柴，用来烧火。此外辣木树的根还可以当作雕刻的原料，很多非常珍贵的艺术品，都是使用辣木树的根雕刻出来的。
说了这么多，辣木树最重要的还在于它的食用价值。辣木树基本全身上下都能食用，而且在不同的季节，使用的方法不同。比如辣木树的种子口感辛辣却最珍贵，因为它可以提取出高级的润滑油，像油菜花种子一样可以用来榨油。新长出的纳木树叶子可以直接当成做汤的原材料，味道特别美味。长得比较久的叶子摘下来之后还能做成茶叶销售，辣木树的果子同样可以用来使用，稍微新鲜一点的果子可以用来榨油，如果完全没有水分了将果子里干燥的种子收集好，还能做成各种调味品在厨房使用，非常受人们的欢迎。下次如果你有幸看到这种树，随手采摘一些种子或者树叶回家都能有不同的用途哦。
