这家叫做“方大同”的胡辣汤店，因为一场注册商标侵权案而声名鹊起，却也因为应诉、费用而让老板焦头烂额。
但这一切在食客眼中都不是什么问题，他们不是因为“方大同”三个字而来，也不会因为没有了“方大同”三个字而离开，他们完全冲着那碗胡辣汤而去的。
我也是这样的一个心态。借机来到了西郊这家总店探查一番，尝尝这家胡辣汤到底属于哪门哪排？难道真得是因为“方大同”三个字而火起来的？
……
依旧是排队，充值、排队，盛汤、排队，卖包子、排队、烙鸡蛋饼……
水煎包一块钱三个，不是我喜欢的类型，所以没有买，而是弄了一个肉包子和一张鸡蛋煎饼，还有一碗6块的胡辣汤。
这碗胡辣汤里，配菜还算是齐全的，包括熟牛肉片、黄花菜、木耳、面筋，显然，它的本源也应该出自周口逍遥镇，因为前面我说过，逍遥镇胡辣汤和北舞渡的其中一个重要区别就是熟肉和炖肉。
我要重点提一下这家的牛肉片。跟昨天喝的方中山不一样的地方是：它的应该是白水煮的牛肉，而方中山放的是酱牛肉。在这一点上，以后还是要求证逍遥镇的专家们去评判一下，谁才是最正宗的做法？
到底是放酱牛肉还是白水煮牛肉切片？各位专家食客不妨聊一聊……
黄花菜不错，木耳就很一般了，它用的是那种脆脆的“ge 耳”，对于这个食材我只是从口感上感觉不是真正的木耳，也希望专家食客给普及一下木耳的种类？
总体，它的汤还是很不错的，如果让我来评分的话，我会给它打85分，木耳和面筋是扣分项，其他的相当可以！
值得推荐的是它家的肉包子，大葱肉馅，饱满汁多，2块钱的价格也算是物有所值。下次有机会多吃几个！
