在炒西红柿鸡蛋、做糖拌西红柿时,你是不是很讨厌西红柿的皮?想用手撕掉皮,却不小心毁了整个西红柿,用刀削皮,厚厚的肉被带走,实在太浪费,这可怎么办?
其实西红柿去皮很简单,现在就跟着点子达人学起来!
西红柿去皮
给西红柿去皮,我们只需要一把勺子就可以!(塑料勺子不行哦~)
把勺子、西红柿清洗干净,把西红柿的蒂去掉。
从西红柿的底部开始,用勺子的边缘,沿着表皮刮一遍。
“刮痧”以后,西红柿皮已经不像原先那般平整了,摸过去有一层皱纹浮起来。
用刀在西红柿底部划一个“十”字。
用手轻轻一剥,西红柿的皮和肉就分离了。
用勺子来去皮,不仅能快速地把皮剥掉,而且能保证西红柿里的微量元素和营养成分不被破坏,保持其清新爽口的口感。放点白糖做糖拌西红柿,太美味了!