超美味客家美食干蒸肉丸详细教程，过年过节客家人必备美食！

干蒸肉丸是客家人过年过节必备美食之一，出锅趁热吃，肉香四溢，满嘴留香。现在把最详细教程发给大家，帮你也能在家吃到客家美食！

食材：

猪肉 250克

红薯粉 2勺

豌豆 适量

干香菇 5个

香油 5-10滴

鸡蛋一个

盐 适量

耗油 适量

做法：

前腿肉跟发好的香菇剁成肉馅，加入鸡蛋 葱 豌豆

放入适量红薯粉，水，盐，鸡精，耗油，顺时针搅拌成胶

搓成圆形放到盘子

蒸15分钟撒上葱花即可。