一次儿子遇到他同学在KFC吃炸鸡腿，于是他一顿羡慕，哈哈！说他也想吃，作为一名美食爱好者，我是不会答应滴！这不，趁着周末休息给他用蒸烤箱烤了鸡翅锤，鸡翅根，做成锤子形状，好吃又好看！烤出来的更健康呦！
主料： 鸡翅根 10个、沙茶酱 1勺、料酒 1勺、生抽 1勺、盐依个人口味适量。
辅料：鸡蛋 2只、玉米淀粉适量、面包糠适量、烤肉料1勺
首先将鸡翅根洗干净，从剪刀处将一圈剪开，肉与骨分离！（用刀切也可以，从剪刀处平切一圈）
然后顺着骨头将肉往下扒，扒到下面翻成锤子状即可，如图。
依次做完，放入器具中，准备加入调味料腌制！
首先加入料酒，戴上食品手套轻轻抓，使鸡锤将料酒完全吸收！
再加入生抽！再次抓拌！
加入烤肉料，量可以根据个人喜欢增减，如果能吃辣可以适当多加一些！
再加入食用盐。（按个人口味放盐的量）
加入两勺沙茶酱，家人特别喜欢吃沙茶酱，所以放了2勺！抓拌均匀，腌制两小时小时以上！（腌制的时间越久越入味儿）
鸡蛋磕碗里，准备好面包糠，玉米淀粉，准备工作完成！
首先将腌制好的鸡锤放入淀粉碗中，均匀裹上淀粉！
再放入蛋液碗中，均匀裹上蛋液！
最后放入面包糠碗中，鸡锤均匀沾满面包糠！
依次做完摆放在烤网上。
入美的蒸烤箱烤箱底层，烤网下面记得放上烤盘呦～易清洗！180度烤25分钟！
香喷喷的脆皮烤鸡腿出炉了哦~
比KFC还要好看，好吃，更健康。
