徐汇日月光又双叒火了~
他把湘西风情1：1搬进魔都！
还请全魔都人民
连续20天“白吃”！
招牌鱼头用湘西娭毑手法做
只选樟树港280元一斤的辣椒！
还有“吃了补脑子”的红烧肉
长沙街头人手一份的臭豆腐也搬来了！
腊耳尖、腊肉、腊肠…
每道菜都能唤起湖南乡愁！
连续20天
吃多少都免单！
就在徐汇日月光！
多说无益！深扒君先冲了！
湘西娭毑手法制作鱼头
湘菜赫赫有名的剁椒鱼头，一般店里都是2种辣椒，这里的可是下足了猛料！足足5种辣椒，直接爽翻~
·一盘鱼头吃出5种口味·
樟树港鲜辣椒、酱辣椒、红剁辣椒、黄贡椒、干辣椒，五种不同风味的辣椒，直接盖满鱼头上桌，让每块鱼都有不同的辣感~
| 1斤卖到280元·樟树港鲜辣椒 |
他家在魔都湘菜界屹立不倒，99%原因是多亏老板舍得！只用来自樟树港的“天价鲜辣椒”！1斤280元，辣味十足，椒香浓烈！
| 湘西娭毑老坛古法秘制·酱辣椒 |
不得不提的就是这个酱辣椒了，选自樟树港辣椒，湘西娭毑（āi jiě，祖母的意思）用古法秘制2个月，这地道的湖南祖传做法，让辣椒赋予了特有的坛子香~
·在“农夫山泉”里游了7年的鱼·
好辣椒当然要配好鱼！这里可是精选了千岛湖的野生胖头鱼，而且只选7年以上的，光头的重量就能达到4斤！看看这肥厚的肉质，鲜嫩肥美~
·吃鱼不配面，人生路白走·
随鱼头上桌的面，那才是精华啊！倒进红红的汤里，搅拌到每一根都裹成黄色，撩到碗里嗞溜嗞溜吸着吃，那叫一个爽！
比老干妈还下饭的湖南腊肉
说到湖(fú)南(lán)菜，怎能没腊味！临近过年，整个湖南人民都会想尽办法买点土猪肉熏一熏！手法也很讲究，烟过多，就全是烟味儿失去了肉香；烟太少，烟熏气少了，肉自然也不够香。
为了这口正宗腊味，老板特意找到长沙城北62km外的陈大爷熏制！选用土生土长的宁乡土猪，用果木和糯米等熏制2月有余才得以成型~
·门牙都要弹掉的熏腊耳尖·
裹着红辣椒，绿大蒜的黑漆漆腊耳尖上桌，或许会让不了解腊味的你感到“嫌弃”，但真的只要一口，绝对让你惊叹！
重油重盐的湘菜在腊味面前也会变得温柔，啥料也不用放！果木熏香早就赋予了它独特的香，超级弹牙的耳尖，一口一个完全停不下来~
·根据季节来搭配的腊肉·
而招牌腊肉选用的部位可是肋排去骨五花肉，肥瘦适中，切薄片，根据时节和藜蒿啊、冬笋啊、大蒜啊一起炒，绝对让你挖饭挖到停不下来！
弗兰人最认这几道菜
喜欢辣味的弗兰人，不仅仅止于辣椒的辣，还有姜味的辣！鲜嫩的姜味配上鸡和蛙，一口就能让你激动到跳起来！
鸡和蛙两种选择，个头都切的非常小个，不仅容易入味，还能让肉质保持鲜嫩感~
装盘也是十分的可爱，用铲子上桌！深扒君确认过了，是真的铲子也~感觉抖音可以拍起来啦~
·一口就能让弗兰人泪目的嫩仔鱼·
这道擂辣椒皮蛋很常见，但是这个嫩仔鱼，深扒君可是头次见这么正宗的！
选用新鲜的小鱼仔，利用热油，将鱼肉中的水分迅速排除。整条小鱼变得喷香酥脆，在佐以辣椒翻炒，一口就能让湖南人泪目啊！
·这一碗，长沙街头人手一份·
说到臭豆腐，所有吃货的心里一定是：大湖南！炸的黑色的臭豆腐，浸湿在特调的汤汁里，佐以一点点的榨菜，入嘴，爆汁！
“吃了补脑子”的湖南红烧肉
红烧肉可算是湘菜不辣代表之一了，曾经毛爷爷为了吃红烧肉，还说出了至理名言“红烧肉就是补脑子嘛”！
码得整整齐齐的大块红烧肉，红得透亮，光看着就垂涎欲滴！口感也是软而不烂，肥而不腻~老板还特意搭配了酸辣藕尖哟！
·洞庭的藕，天上的桃·
赫赫有名的洞庭藕，由于生长周期，每年只上市几个月~简直堪比天上的寿桃嘛！配上鹅肝煎制，香脆爽口~
·妹陀也能喝的香甜米酒·
拒绝工厂化生产，每一滴都是老板花重金请来的老师傅手工酿制的甜米酒，用湖南话说就是，妹陀都忍不住要喝一口哟~
藏在徐汇日月光的湘西风情
上一秒还置身在高楼林立的魔都，下一秒就仿佛踏入了湘西小桥流水人家~
仿古桌椅、土家族的传统银饰、富有民族色彩的壁画，每一帧都是湘西该有的样子~
还有你们要的福利！
连续20天！存钱就免单！
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到店就送：
到店参与活动,送“花前月下”糕点1份
想要免费吃：
文末勾搭深扒君(id：shenbajun441)
10份价值200元的代金券免费领！
新店就在徐汇日月光4楼哦！
深扒君先去白吃啦！
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他湘遇见你 | 人均：100元
天钥桥路店
电话：021-33636960
地址：天钥桥路214号哈尼美食广场3楼
营业时间：10:00-14:30 16:30-21:30
徐汇日月光店（9.10开业哦）
地址：漕宝路33号徐汇日月光广场4楼
ps：10号-13号日月光店每天只接待20桌
闿和阳光广场店
电话：021-66037897
地址：松兰路807号闿和阳光广场1楼(宝杨路)
营业时间：09:00-14:00 16:00-21:00
