电饭煲可乐鸡翅
1.准备好材料。
2.鸡翅洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟 。
3.用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔。
4.按下煮饭键,倒入适量油,放姜片,蒜,鸡翅皮朝下,盖盖煎煮一会。
5.待鸡翅表面煎至金黄色,倒入可乐,没过鸡翅再倒入生抽就行,盖盖,跳键后再按一次煮饭键,收汁即可。
豆豉蒸鳕鱼
用料:鳕鱼、料酒、花椒粉、豆豉、蒜末、红尖椒、醋、蒸鱼豉油或生抽;
做法
1.鳕鱼解冻,洗净
2.用料酒和花椒粉腌制一段时间,然后把腌制出的水扔掉
3.取少许豆豉,蒜末,红尖椒切小段,加一勺醋一勺豉油调好作为调味料
4.在鱼上撒些罗勒,然后把调好的调料慢慢均匀倒在鱼背上,最后撒上些葱花
5.锅烧热水,水开后把装鱼的盘子放上蒸6-8分钟即可,之后关火焖2-3分钟
青椒炒牛肉丝
配料:青椒6个,牛肉丝150g,油30g,蚝油10g,酱油5g,生粉20g,胡椒粉少量。
做法:
1.青椒去籽切成丝。
2.牛肉拌上调料,腌制15分钟。
3.锅中放入色拉油,加热后下牛肉炒至变色,加入青椒丝、蚝油炒匀即可。