漳州人爱喝汤这件事
相信很多人都知道
饭桌上可以没有大鱼大肉
但是，煲汤肯定不能少
说到煲汤
不少人都能想到玉米排骨汤
今天小编要告诉你们
其实排骨加这些，味道会更佳哟~
莲藕排骨汤
功效
莲藕有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效；和排骨一起煲汤对贫血、心慌失眠都很有帮助喲~
食材
莲藕300克；排骨300克；香葱、生姜、料酒、精盐适量。
做法
1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟；
2. 洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮，切成块；
3. 锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出；
4. 把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，出锅前放入精盐、胡椒、味精即可。
煮汤时一定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料，虽然它们可以去除骨腥味，但是在莲藕排骨汤中会覆盖它的原汁原味，破坏了汤的鲜美。
萝卜排骨汤
功效
萝卜排骨汤对恢复精气神很有作用，头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血的人更要多喝哦~
食材
萝卜200克；排骨300克，葱少许。
做法
1. 排骨，萝卜洗净后切块，葱姜蒜切好备用；
2. 将排骨放入锅中，加入水，少量姜片和几个蒜瓣，中火煮至沸腾，大约40分钟即可；
3. 加入萝卜，再煮20分钟；
4. 煮好后，加入适量葱花和盐，搅拌一下就可以出锅了。
疲惫时来一碗萝卜排骨汤，滋阴补气，开启元气满满的一天！
山药排骨汤
功效
养生仙女们一定不能错过山药排骨汤啦！不仅能有效地美白，还能滋补气血！
食材
排骨300克；山药150克；红枣、枸杞、桂圆少许。
做法
1. 山药洗净，切断，蒸2分钟后去皮；
2. 排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫；
3. 放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4. 煨一小时，捡出葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5. 半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可；
山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清，色泽更好。
黑豆排骨汤
功效
常喝黑豆排骨汤，可以补肾养血，特别是对头发有一定的滋养效果哦。
食材
黑豆约300克；猪排骨约400克洗净；盐、香葱、食用油适量；
做法
1. 将黑豆先在水中浸泡6小时，使其变松软；
2. 排骨与凉水一起下锅，大火煮开，撇干净浮沫。
3. 然后排骨带汤一起倒入电紫砂煲或高压锅。
4. 加入黑豆，温火煲5～6小时。
5. 最后加盐调味，吃时放点香葱。除黑豆外，也可以选择红豆，可促进血液中胆固醇的代谢。
怎么样？是不是很简单？
想喝什么汤就熬什么汤~
赶紧学起来吧！
来源：深圳全攻略、十分深圳、Bella美食日记、网络
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