今天是一个下雪的周末，太难得了，不睡他个昏天黑地都对不起这天气，一觉睡到大中午，饿醒了，起床觅食，一看外面雪下得白茫茫一片，为外卖小哥的安全考虑，还是不叫外卖了，冰箱里有肉丝，有挂面，就做个打卤面吧。葱姜蒜切末。
先把肉丝切成肉末，这肉丝本来是炒菜剩下的，做打卤面就有点瘦了，肥肉丁多一些会更香。
有番茄，有豇豆，冰箱里就这些菜了，胡乱搭配吧，吃饱了算。人家是吃啥有啥，我这是有啥吃啥。
先炝锅，葱姜蒜末略微糊的时候，放入肉丁炒干，手忙脚乱的，在拍照的一刹那，手腕急速的抖动，给了手机一个水平的加速度，拍出来的照片就是这幅德行了……
加水淀粉勾芡，感觉水少了又加水，不小心又加多了，然后才想起来菜都没放……
本来应该把西红柿和豇豆下锅炒一下的，这下只能放进卤里煮熟了，算了，反正就自己吃也没人埋怨，就这样吧。然后再加入酱油、盐、十三香，齐活！卤有点稀了，稀就稀点吧，就当喝水了，单身屌丝的日子，就是自在！
把卤盛出来，开始煮挂面，挂面的下面，有东西若隐若现，有人认出来是什么吗？答案马上揭晓！
挂面很快煮好，捞出来过凉水，沥干
这时候，跟挂面一块煮的四个鸡蛋也熟了，为什么这么煮鸡蛋呢？本来是打算做西红柿鸡蛋肉丁卤的，结果炒菜的时候把鸡蛋给忘了。为什么吃这么多呢？因为单身屌丝是很费鸡蛋的。我为什么这么爱忘事儿呢？因为最近我记忆力越来越差了……
搅合搅合，开吃，多少就这一盆了！还剩半碗卤，晚饭就省事了，一把挂面解决问题！
