来一道麻辣味道的菜，它不是肉，却比肉还香，主要食材就是千叶豆腐。
老公下厨，每次都会先问我们吃什么，看着最近胃口不太好，就做了这道菜，还没上桌香味扑鼻，赶紧夹上一口，筋道、麻辣香，越吃越过瘾，真下饭，特别是冬天吃，全身暖乎乎。
其实看着这菜复杂、挺唬人的，其实做法非常的简单，文中图文详解，文末小贴士，仔细看哦，上桌保证全家都夸！
【水煮千叶豆腐】
食材：千叶豆腐半块，白菜叶适量，干辣椒4个，花椒20余粒，郫县豆瓣酱1勺，葱姜蒜末少许，味极鲜酱油2勺，青蒜1根，盐
适量，植物油适量
做法：
1 备好食材
2 千叶豆腐切片，青蒜切1厘米的小段
3 锅内放油，将干辣椒和花椒炸至棕红色后捞出备用
4 锅内余油放豆瓣酱，葱姜蒜末，煸炒出香味
5 放入白菜叶，炒至断生
6 加入适量清水
7 水开后捞出白菜叶，码入碗中垫底
8 放入千叶豆腐，加盐及酱油，中火煮3分钟
9 捞出千叶豆腐，放入碗中，加原汤至与豆腐齐平，撒上青蒜和炸制过的辣椒和花椒
10 另起干净锅倒入适量的植物油烧热后，泼入碗内即成
