今天晚上平安夜,明天就是圣诞节,虽说这是西方的节日,但是现在孩子们都喜欢凑热闹,做个树桩蛋糕东给孩子们。传说在圣诞节手到圣诞树桩来年会一切顺利,到了圣诞元旦也来到了,在新年到来之际把树桩送给大家希望大家收到我的礼物也会顺利平安。。
材料。
鸡蛋4个,面粉40克,白糖40克,葵花籽油40克。
巧克力酱:巧克力50克,奶油20克。奶油200克,白糖20克。
做法。
1,所有材料称重备用。
2,牛奶,葵花子油,蛋黄拌匀,筛入低粉拌匀,成细腻的蛋黄糊。
3,蛋清加糖打发成蛋白霜。
4,分次加入到蛋黄糊中拌匀成蛋糕糊。
5,细腻的蛋糕糊就拌好了。
6,把蛋糕糊倒进烤盘,烤箱180度20分钟拿出晾凉。
7,巧克力加奶油隔水化成液体,搅拌均匀成巧克力酱。
8,奶油加糖打发加入巧克力酱搅打均匀。
9,抹刀蛋糕上,卷起,冰箱冷藏约1-2小时定型。
10,拿出蛋糕卷去掉头尾,抹上巧克力奶油。
11,用叉子划出树的纹路。
12,装饰一下即可。
峰儿话语。
烤箱以自家的烤箱温度为准。