食材：
鸡翅根......6个
薯片......1包
鸡蛋......2个
面粉......50g
生抽......15ml
蚝油......15ml
料酒......15ml
食用油......适量
姜丝......适量
黑胡椒粉......适量
步骤：
1.鸡翅根洗净切口，放入生抽15ml、蚝油15ml、料酒15ml、适量姜丝、黑胡椒粉拌匀腌制30分钟
2.将薯片擀碎，鸡蛋2个打散，分别装碗备用
3.将腌好的鸡翅根均匀裹上面粉
4.再裹上蛋液，沾上薯片碎
5.锅中倒油，开火烧至180度，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄，即可捞出盛盘
