奶香玉米饼,做法简单,外脆内软非常好吃,大人小孩都爱吃!
做法简单,外脆内软非常好吃
首先咱们准备玉米面粉和小麦面粉,比例是1:1我用了半碗玉米面粉半碗小麦面粉
奶粉,没有奶粉的话可以用纯牛奶,个人感觉纯牛奶比奶粉味道好
面粉中加一勺酵母粉
泡打粉
白糖加两勺,喜欢吃甜的可以多加一勺
把他们拌均匀一下
奶粉用温水冲开
一点点的加入面粉中,用筷子不停搅拌
搅拌成这种就可以了,放一边备用
取一个空碗打入两个鸡蛋
用打蛋器打发,没有打蛋器就用三根筷子在一起打发
把打发的蛋倒入面絮中
上下拌均匀
平底锅刷一层食用油
锅四五成热的时候倒入搅拌好的面糊
依次完成,小火煎,火大了容易糊
等到一面成蜂窝状就可以翻过来煎另外一面了