在我讲述制作方法之前呢，照例先与诸位家长分享一些关于科学养育宝宝的小知识，那么今天将要讲的是——宝宝的免疫力从哪里来？
宝宝免疫力的强弱取决于先天因素和后天因素，但以后天因素为主。先天因素取决于母亲的身体素质及其孕期保健状况，后天因素则取决于宝宝出生后的营养、保健及身体锻炼等因素。
先天因素——从母体带来的
宝宝一出生，即从母体中获得一定的免疫球蛋白（一类与人体免疫功能密切相关的球形蛋白质）。免疫球蛋白G（lgG）是唯一能通过胎盘传递给胎儿的免疫球蛋白，即可增强胎儿和新生儿的免疫力。免疫球蛋白A（lgA）能产生特异性的免疫力，可防止婴幼儿患肠炎或其他肠道疾病，对防止病毒感染非常有效。所以，六个月以内的宝宝一般较少生病。
后天因素注射疫苗：按规定接种疫苗，是提高宝宝对传染病免疫力的有效方法。吃出来的：每种食物都有它独特的营养成分，但没有任何一种食物可以同时提供人体必需的所有营养素，因此，父母要重视宝宝饮食营养的多元化，让宝宝吃各种食物，并注意食物的合理搭配。让宝宝养成不挑食、不偏食、不过饥、不过饱、按时按量的饮食习惯。不要怕宝宝吃不饱，吃多了会积食，积食会上火，一上火就容易发热感冒，这就是中医常说的，“没有内热就引不出来外感”。搞好饮食卫生，不让宝宝吃腐烂变质的食物，有利于防治病从口入。患病后的自愈力：从免疫能力的形成来看，6个月到3岁的宝宝抗病能力最低。6个月以后，宝宝体内从母亲带来的免疫球蛋白逐渐减少，自身产生免疫球蛋白的能力低，因此抗病能力低，一般每年要患5-6次病。如果宝宝未注射过疫苗，还容易患传染性疾病。不过从积极的态度看，宝宝每次生病的过程，也是宝宝免疫力提升的过程。3-5岁的宝宝，其抗病能力逐渐增强，但每年仍会患3-5次感冒。5岁后的宝宝抗病力越来越强，18周岁才会达到成人水平。锻炼出来的：应经常带宝宝到户外进行锻炼，以增强体质，提高抗病能力。让宝宝赤手赤脚玩耍，也大有益处，动作千变万化，会出事，大脑各个部位快速做出相应的反应，促进智力的发育。睡出来的：充足的睡眠也是提高免疫力的关键。高质量的睡眠能促进宝宝身体、智力和心理的正常生长发育，是宝宝健康成长的重要保证。一般来说，新生儿每天应睡16-20个小时，6-12个月的婴儿每天需要睡14-15个小时。调理出来的：护理宝宝要关注“汗”和“寒”。不少妈妈对宝贝呵护得过于精细：夏天，家里有空调，加之室内封闭、恒温，使宝宝失去了出汗的机会：冬天生怕宝宝受寒，不带宝宝去户外接触冷空气，每天生活在“温室”里，由此，宝宝的免疫系统缺乏冷热刺激，不能对自然变化产生应激反应。一遇到天气变化问题就来了，宝宝不是感冒就是支气管粘膜过敏而诱发哮喘等。父母应该带宝宝到大自然接受阳光、空气的滋养，增强体质和抗病力。宝宝的衣服不要穿得太多，被子不要盖得过厚，过暖则自身调节体温的功能就不能正常运行，会助长阳气，导致上火，反而容易感冒。不要给宝宝冷的食品或喝碳酸饮料，以免伤胃。心理的免疫力：保持乐观向上的心理状态，是增强宝宝免疫力的重要方法，当外界的刺激过于强烈时，就会降低宝宝的免疫力。为减轻宝宝的心理压力，父母应保持养育环境的相对稳定，不要当着宝宝的面吵架。
好了，看完我分享的小知识，下面正式进入辅食时间：
西蓝花富含钙、磷、铁、钾等矿物质和蛋白质、脂肪等营养物质，口感脆嫩、味道鲜美，是蔬菜中的精品。
具体做法如下：
第一步
食材准备：西蓝花50克，土豆20克，牛奶100克。
第二步
取一炖锅，放入适量清水，大水烧开后，将备好的土豆放入，煮14分钟左右。
第三步
煮土豆的同时，把西蓝花洗净、掰成小朵，并用淡盐水浸泡。
第四步
将煮好的土豆，去皮，切成小块。
第五步
取一炒锅，倒入适量橄榄油，放入西蓝花跟土豆翻炒均匀后，加入适量清水，大火烧开后，转小火煮5-8分钟左右。
第六步
将煮好的西蓝花、土豆连汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状。
第七步
将搅拌好的西蓝花、土豆糊重新倒回炖锅中，并加入牛奶，搅拌均匀，待烧开后，关火盛出即可。
