菜刀和砧板(菜板)是日常生活当中使用频率较高的厨房用具,却也是细菌的安居之所,长期不清洗的菜板容易长霉并且依附着大量的细菌,你看不见细菌,你也浑然不觉的吃掉了细菌。
今天就在这里讲讲如何清洗菜板,这对在生活中让人无法离开的厨具组合。
开水。把菜板放于开水中煮十五分钟以上(也可冲洗),而后擦干将菜板置于防光下曝晒直至干燥。
生姜。生姜中所含有的植物抗菌素能对细菌生长起到抑制作用,与此同时,生姜还可以有效的祛除异味,并且防止菜刀生锈。
食醋、柠檬和盐。酸性也可以杀灭一部分的细菌,还可以分解油脂,用食醋将菜板擦洗一遍而后使用温水清洗干净,柠檬和盐同样适用:在菜板上撒上适量的盐,柠檬切半挤压出柠檬汁,轻轻地擦拭菜板。流水冲洗后彻底晾干。
洗洁精。洗洁精虽然不可以杀菌,但是可以去除油污,油污是细菌的营养源之一,除去细菌的营养源,可以让细菌“饿死”,需要注意把洗洁精的残余清洗干净。
其实菜板绝对没有你想象中的那么干净,日前的《全球家庭卫生报告》公布,餐具上的细菌比马桶还多!这些细菌多为常见的致病菌,非常有害人们的身体健康!因此,菜板的清洗也是生活当中不容小觑的问题!是不可忽略的问题!