双十一剁掉的
都帮你赚回来！
剁完手来这家火锅店回回血！
底料就吃到扶墙出的大骨、羊蝎子锅
内蒙草原来的牛羊肉
能拉丝的芝士虾滑……
重庆火锅店少有的养生滋补锅
天一冷就想吃火锅！冷风一吹心里的锅底就咕嘟咕嘟滚起来了，除了麻辣牛油锅底，大骨滋补锅和羊蝎子锅也是极好的，鹅且只在冬天才有！
·一锅汤半锅骨的滋补大骨锅·
火锅精髓在于锅底，主打的麻辣锅，重庆空运来的锅底，当地上等的花椒、辣椒，油与水比高达6：4！而大骨锅在冬季进补刚刚好，翻滚吧！
实打实的整个大筒骨，比拳头还大！炖得酥烂，抖两下就肉脱骨了！满满的骨胶原精华都熬进汤底里了！喝上一碗元气满满！
一整锅800g的大骨，鸳鸯锅减半也有400g！也就是八两带肉大骨！上手先啃光，就有八分饱了，老板真是舍得！
·老北京冬日里暖身的羊蝎子锅·
老北京人爱在冬天里涮上一锅热气腾腾的羊肉，这羊蝎子便成了锅里必不可少的，暖了胃也暖了身子！
一锅汤底，羊蝎子占了大半锅！都捞出来看看，一碟子装不下，点这一锅，你可就赚到了！
羊蝎子中间那根骨髓才是真正的灵魂！那种软糯喷香，而且每块骨头都有，绝不是拿边角料来糊弄人的~
内蒙自家草原牧场的牛啊羊啊
·草原牛羊肉原始的香醇味道·
▲锡盟脆骨羊羔肉
翻翻菜单，店内多用内蒙来的牛羊肉，据说老板家在内蒙是有自己的农场。草原上的羊，肉质更均衡，没有杂味，醇香耐嚼，感受到了草原的味道了呢！
厚薄刚好，下锅一会儿就变了颜色，迅速捞起来塞进嘴巴，中间一条脆骨，软嫩弹牙，嚼起来格外带感。
▲秘制嫩牛肉
嫩过豆腐滑过德芙，裹上香油的牛肉大块又软嫩，下锅很快就熟了。
在辣锅里滚一圈，煮久了也不会老。巴掌大的肉片厚厚的，满满当当地塞上一嘴，嘴唇开始狂舞，幸福感噌噌飚到爆表！
桌桌必点的实力经典款
·鲜爽入味到骨子里的牛蛙·
▲秘制牛蛙
肥美的牛蛙是事先料理过的，上桌就馋得不行，忍不住伸出魔爪了！
下锅涮过之后，更是吃进了老锅底的麻辣，大腿饱满，肉质弹滑，味道入得透透的，一口一口根本停不下来！
·澳洲来的牛肉更细腻香嫩·
▲澳洲雪花肥牛
雪花肥牛，搬上桌是真的被吓到了！肉都有筷子那么长，简直是夜用加长版！食肉兽眼冒绿光，先下手为强了！
片片肥瘦相间，浸饱辣汁后入口，哇，深扒君的口水……
·真的能拉丝的芝士虾丸·
▲芝士虾滑
整块的鲜虾肉都是能看见的！老板用料不骗人！
能拉丝的！芝士夹心的虾丸，除了整只整只的鲜虾仁，芝士也是毫不吝啬，这样壕的用料也只有老板自己才舍得了！
据说这些随便刷都不会肉痛
▲祖传私房酥肉
墙裂推荐酥肉！虽然几乎每家川味火锅店都有，但是做得好的很少，这家却做得很实在，酥皮薄肉质软。
▲四色火锅面
靠颜值就赢了！果蔬汁调的色，下锅易熟还不易糊！作为主食最后走一波就可以扶墙出了！
·还有两个菜无限量续吃·
久煮土豆和豆腐，点一盘就能无限量续吃！大东北的土豆久煮不散，豆腐煮到气孔张开，灌满汤汁入口后超级嫩滑！另外自助调料区的水果和汤也是免费哒！
古色古香的高性价比老火锅店
店很大，帘幕桌椅灯饰都古色古香的，竹帘子，旧窗棱，就是老重庆风情！
青砖墙，丹青壁画，重庆老火锅的历史感都出来了，氛围感满满！
店内还设有一处宝宝玩乐休息区，辣妈奶爸们可以稍微偷个懒哦。
