火锅这么好吃的东西
怎么能只吃九宫格鸳鸯锅呢
这次我们吃了10家特色火锅子
金汤火锅、港式火锅、贵州豆米火锅
台湾臭臭锅、卤煮火锅...
各种你还没吃过的火锅,都在这里啦
1
阿易婆
每天只卖20份的金汤花胶锅
主打熬制至少8个小时的功夫金汤，女生喝了会变美，招牌养颜花胶鸡煲每天只卖20份，要分4步吃，里面的花胶和清远鸡肉很滋补。
吃完还能涮进口澳牛和海鲜，港式火锅和红酒很配，还有香港很流行的摇摇椰汁。
店名：阿易婆海鲜肥牛火锅
地址：甜水园路甲1号南侧
预估人均：250-300
2
堂烫
北京少见的贵州豆米锅
这家店专卖贵州特色酸汤和豆米锅，锅底现点现炒，豆米锅底还加了五花肉提鲜，可以像当地人直接浇豆汤拌饭。
红酸汤锅底适合涮鱼，还有五花肉、梅子肉等配菜。还有贵州特色菜，辣子鸡是必点，糟辣鱼、怪噜炒河粉、豆汤烫饭也很贵州~
店名：堂烫
地址：望京街9号望京国际商业中心E座1层
预估人均：77
3
童心火线
可以吃掉“锅”的南瓜米线火锅
终于有家店，把最爱的辣火锅和辣米线合二为一了！辣中辣锅底，中间比外圈更辣，锅里煮南瓜，瓜里煮米线，煮米线的“锅”直接wǎi着吃。
比7p更大更厚的上脑肥牛是必点，还有少见的驴肉卷，丸子拼盘还能炸涮两吃~
店名：童心火线火锅|米线
地址：北京市朝阳区朝新嘉园东里五区18号楼底商
预估人均：80
4
表哥羊鸡火锅
30年经验煲一锅会飞的鸡
海南扇鸡煲是招牌，这种鸡会飞会上树，肉质比普通鸡更嫩，可以蘸自助小料吃。还可以随意加涮菜海鲜，海鲜都是超大号，吃起来倍儿过瘾！
老板就是大厨，香港利苑出身，七味豆腐外酥里嫩，乌鸡白凤丸是他研制的，别家吃不到哦~
店名：表哥羊鸡火锅
地址：望京中环南路9号望京大厦二层
预估人均：130
5
纳西斑鱼火锅
来自云南的养生火锅
来自云南的养生火锅，招牌是养生斑鱼片，涮几下就可以吃啦，蘸料是云贵特有的那种辣，鲜香过瘾~、
也有麻酱的，不辣星人没在怕的，他家鲜花饼评价也超级好，记得趁热吃。
店名：纳西家云南养生斑鱼火锅
地址：土桥中街砖厂南里33号楼3层(鲜牛记楼上)
预估人均：85
6
行运打边炉
港式海鲜火锅
环境很港，老板重金还原了香港街头的景象，十几种港式打边炉锅底挑花眼，鲜活海鲜现吃现捞。
可能是北京惟一一家可以涮点心的店了，还有各种港式小吃也都能吃得到。
店名：行运打边炉
地址：三元里街16号(如家酒店北侧)
预估人均：150-500元不等，看吃什么啦
7
熊也牛店
日式涮肉小馆
主打寿喜锅的一家日式小店，牛肉寿喜锅是招牌，店面不大但是很温馨，很适合冬日里约上好胖友一起暖暖的涮肉吃。
豆腐、香菇、白菜、洋葱要多煮会非常入味，别忘了煮一份乌冬面进去哦！
店名：熊也牛店
地址：鼓楼东大街238号
预估人均：155
8
小街卤煮
可以涮的卤煮火锅
卤煮可以单点也可以做涮锅，肥肠收拾的很干净，选用的小肠部分，肥膘相对少一些。
汤底味道浓厚，吃起来不腻，肠炖的软烂入味，用料也很良心，可以涮菜涮面，卤煮爱好者根本无法拒绝的一锅。
店名：小街卤煮
地址：朝阳门南小街233号（近千面胡同）
预估人均：25
9
牧羊姑娘
锅底全是冰块的0°C火锅
这家店主打冰块煮的羊肉锅，只选最嫩的乌珠穆沁羊，锅底就是纯粹的泉水冰块，据说这种做法羊肉会更嫩。
可以搭配清江鱼来吃，吃到后半程隆重推荐店里手擀鸡蛋面，拌上麻酱味道很棒。还有胶东老家风味烧烤，烤鸡蛋是他家特色哦~
店名：牧羊姑娘
地址：朝阳路甘露园南里一区23号楼底商
预估人均：70
10
大鼎臭臭锅
北京首家台湾秘制臭臭锅
综合了臭豆腐、大肠的丰富锅底，“香”气四溢！食材酱料均台湾进口，半夜还人满为患！
猪骨汤底提前一天熬制十几个小时，配菜任意加点，米血糕和包心鱼丸值得一试！不吃臭的也有很多特色锅底可选~快来感受台湾夜市的爆款们吧！
