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农村人用传统的石碾子,碾韭花的过程,让人看了垂涎欲滴

2020-08-26 16:44    

韭菜不能用大棚里的,需要上山挖山韭菜。

韭菜要带花的,不然怎么能叫韭花呢?

碾子是村子里的老石头碾子,可以把麦子碾成面粉,把豌豆碾成豌豆面那种。

洗过台面后,铺上翠绿的韭花。

边碾边撒上盐。

才碾了几转,韭花特有的香味,已经让人垂涎欲滴。

韭花碾成酱,可以当作料,也可以醮着吃。

(本文图片来源于网络)

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