营养贴士
鸡肉蛋白质含量高，100g鸡胸肉中含有蛋白质24.6g（均值）。而蛋白质是宝宝脑组织生长发育，骨骼生长等新组织形成必需的原料，也是维持宝宝正常代谢、生成抗体的原材料。
添加要点
宝宝在长身体的时候需要摄入大量的蛋白质，所以在7个月的时候我们就要开始添加一些肉类。
但是对于刚开始摄入辅食的宝宝来说，猪肉中的脂肪比较高，会导致宝宝便秘，而优质蛋白含量最高的虾肉属于高敏食物，很多宝宝吃了会过敏。
所以一般刚开始摄入肉类的时，我们推荐用鱼肉和鸡胸肉。
章医生叨叨
鸡肉因其蛋白质含量高，脂肪含量低而成为国内外学界推荐的辅食，可以说鸡肉能伴随宝宝的成长一直添加，今天我们这一期介绍四种鸡胸肉的做法，满足不同月龄宝宝的要求。
这里要提醒宝爸宝妈的一点，宝宝不可以一直吃特别稀软的东西，随着宝宝长大，食物从一开始的流状，到后面渐渐转变成泥湖状，最后转变为成人食物。如果一直吃稀软的食物，不利于宝宝出牙和咀嚼能力成长。
适合7-10月龄宝宝食用的
鸡肉四种做法
原料：鸡胸肉
步骤
接触食物前，要做好手部清洁和消毒。
1、首先要除鸡胸肉上面的一些脂肪、隔膜等难以消化的材料,并清洗干净。
2、切鸡胸肉的时候顺着鸡肉纹路向下切，做好的鸡肉口感更嫰，做成人吃的鸡肉时也可以这么处理哦。
3、 洗净，冷水下锅煮。
4、鸡肉煮熟后会有一层浮沫，是鸡体内煮化的脂肪油脂，没有什么营养，所以要将他们撇去，再煮半小时。
前期处理鸡肉步骤相同
煮好后，接下来四种鸡肉做法略有不同
7个月宝宝的制作方法
1、煮好的鸡肉放进辅食机，加入温开水，水量刚好没过鸡肉，搅打成肉泥。
2、辅食机搅后还会有一些颗粒，而这个月龄的宝宝是消化不了这部分颗粒的鸡肉。所以还要再过一遍筛。
最后鸡肉细腻无颗粒。鸡肉先添加一勺，宝宝无不良反应后渐渐增加，鸡肉泥可以单独添加，也可以混合在稀饭中食用。
8个月宝宝的制作方法
1、同样将煮好的鸡肉放入辅食机搅打，加温开水，水量没过鸡肉一半就可以了。
2、打出来的鸡肉有一些细小的颗粒，这个时期宝宝有一定消化能力，可以吃这样的食物，宝宝会用小舌头去顶这些小颗粒，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
9个月宝宝的制作方法
1、将煮好的鸡肉切成小肉丁
2、将鸡丁放入辅食机打碎，打出来的鸡肉呈细小颗粒的肉松，这个时期的宝宝正在出牙，这些鸡肉松就是磨牙食品，帮小宝宝把牙龈表层磨掉，长出牙齿。
10个月宝宝的制作方法
1、将鸡胸肉切成稍大的肉丁，用研磨棒在碗里面研磨。
2、最后出来的肉会呈细条状，这样正适合出牙期和肠胃发育期的10月龄的宝宝。
