在万恶的旧社会，很多人会奢望多吃点油，可现如今生活水平提高了不少，人们对于用油这件事情的态度也开始发生转变。但必须要说明一点：油不可不吃，因为油脂是机体正常的能量来源之一，必不可少！
现在很多人为了追求苗条的身材，比如什么A4腰、反手摸肚脐等等，经常限制食用油的摄入，有时候甚至因为这个导致晕头转向、低血糖、贫血等，这样就得不偿失了。
现在给大家推荐一个标准：一个人保证30ml/天的食用油摄入量。
这点对于肾病患者来说同样是适用的，在这里还得提醒肾友们：机体在摄入食用油脂的过程中，要提高不饱和脂肪酸的比例，降低饱和脂肪酸或反式脂肪酸的比例。
这样的话可以帮助肾友减轻内皮功能障碍、炎症反应，进一步改善高血脂和血压水平。
那么对于油脂当中的植物油、动物油，哪种更健康一些呢？
研究发现植物油中含有的不饱和脂肪酸的比例要高，而动物油中饱和脂肪酸要高，因此，从健康角度来看的话，肾友们更应该选择植物油脂。
尤其对于大家经常碰到的猪油，即便用它做饭炒菜很好吃，但是其含有的饱和脂肪酸竟高达40%以上，这样的话你还敢肆无忌惮地吃猪油吗？
而对于一些常见的植物油，比如菜籽油、橄榄油、茶油等含有的不饱和脂肪酸的比例就很高，有的甚至超过了50%，还有葵花籽油、玉米油还含有丰富的亚麻酸，这种物质对于身体的正常发育特别重要，且只能从体外摄取。
鉴于以上内容，大家在选择食用植物油时，可以多种植物油换着吃，这样会让机体的营养吸收更加均衡，对于疾病的预防和控制也有很大的裨益。
最后提醒肾友们：为了保证更加健康的食用油摄入，还是选择在家吃饭吧！毕竟在外面就餐，保不齐就有恶心的地沟油......
