每年都要打几架。
中国只有两拨人，南方人和北方人。
每年这两拨人都会因为各种各样的理由争论几番，光饮食口味 " 南甜北咸 " 都要吵好几拨。
什么咸甜口味的粽子，咸甜口的豆腐脑，咸甜口的汤圆 …… 当然这些都已经是千年老梗了，现在南北方饮食差异早有新升级，开辟新战场。看看下面这些南北差异，你站哪一方？
关于 " 买菜 " 的定义
东北人民一筐一筐买白菜的时候，是绝对想不到南方朋友们，在菜市场挑两朵蘑菇也是能上称的。
南方人买菜买一顿：一颗土豆，一颗西红柿，一个辣椒，一圈冬瓜 …… 再添上 2 个小米辣，老板也是乐呵呵地给你分开称，最后还能送你一把小葱。
北方人买菜买一吨：说是买一吨可能是有点夸张了，但一到囤秋菜的时候，东北人买白菜也是百十斤百十斤地买。
南方温暖湿润，一年四季蔬菜也能不断产出供应，每次吃多少买多少，新鲜又合适。
北方寒冷干燥，在过去冬天蔬菜供应更是难题，所以就在天冷之前家家户户都会提前储存一些耐放的蔬菜，虽然现在商超物流发展很好，冬天也能买到新鲜蔬菜，但囤秋菜作为一种传统还是保留了下来。
关于 " 荤菜、素菜 " 的定义
北方：只要不是全肉，都算是素菜
南方：只要不是全素，都算是荤菜
所以以一盘芹菜炒肉丝为例，在北方人眼中为素菜，在南方眼中就是荤菜了。
不仅如此，一位网友还发现了南北人民对于 " 青菜 " 的定义不一样。
在北方眼里，白菜、酸菜、卷心菜、豆角、茄子、莴笋、菠菜、韭菜 …… 这些都可以是青菜。
但在南方人眼里，" 青菜 " 必须是绿色的的菜叶类，小白菜，油麦菜，菠菜，鸡毛菜，空心菜这些才是青菜，规定色号，规定形态。
如果让南北方人民各自端出一盘 " 炒青菜 "，那答案也基本可以想象。
北方人眼中的炒青菜
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南方人眼中的炒青菜
关于 " 糖水 " 的定义
北方朋友眼中的糖水就是：糖 + 水
南方朋友眼中的糖水则是：红豆沙、绿豆沙、冰糖炖雪梨、木瓜炖雪蛤、莲子百合羹、杨枝甘露、芝麻糊、姜撞奶、双皮奶。
糖水就是一个庞大的甜品帝国，怎么可能是简单的 " 糖加水 "？
绿豆海带糖水
把北方人的想象力乘上 100 倍，也不会想到海带和绿豆能一起炖，还是炖成甜的！
关于 " 饭 " 的定义
北方人打招呼 " 吃饭了吗？" 这里的饭可以是米饭，馒头，包子，大饼，饺子，炒菜 …… 这个饭代指食物。
而南方人问你 " 吃饭了吗？" 这个 " 饭 " 它可就真的仅仅是指米饭。
" 馒头、包子 " 到底是什么
在北方人眼中，馒头就是用面粉发酵蒸制的无馅料食品，有些地区也称为馍、蒸馍。
包子就是用面粉发酵蒸制，并且含有咸味馅料的食品。要是甜馅的，我们就成为 "XX 包儿 "，比如 " 红糖包儿 "、" 豆包儿 "、" 红薯包儿 "。
北方长大的推味君对馒头、包子、包儿的这几个概念的认识是无比清晰且坚定。
但是，和南方小朋友们交流过后，我整个人就凌乱了。他们讲的馒头，就是北方人眼中的包子。他们讲的馒头，也还是北方人吃的那个馒头 ……
了解后我才知道，在南方朋友眼中，" 包子 " 和 " 馒头 "，有馅的和没馅的，都是一回事。
无锡人把他们最热爱的小笼包就叫做小笼馒头，或简称馒头，当然叫小笼包的话他们也不会听不懂。也有些南方城市把肉包子叫做 " 肉馒头 "。
其实，南方人把 " 包子 " 叫做 " 馒头 "，在一定程度更是南方方言的古朴体现。（南方朋友可以馒头包子自由切换，但有的时候会郁闷了北方人。）
关于 " 烤玉米 "
北方孩子从到大啃的都是烤玉米棒子，结果到了南方看到烤玉米粒，那个心情也是难以描述。
北方烤玉米棒
南方烤玉米粒
不过吃惯了烤玉米棒的推味君，表示这种烤玉米粒吃起来体验还是很不错的，调料撒得很入味，吃着也方便。
还是很希望此烤玉米方法推广到大北方！（北方的烤玉米师傅怕是要打死我，以前一根签子解决的事这下要费上十几签）
你们还知不知道哪些有趣的南北差异呢 ~
可以留言哦！
