“饺子来喽！”几盘热气腾腾的饺子端上了饭桌，芝罘区所城里向阳养老服务中心的40位老人重阳节前一天的中午吃上了热气腾腾的胶东大饺子，根据老人的口味和牙口，水饺有鲅鱼馅、马尾藻馅、豆腐海鲜馅、白菜馅还有青椒馅等多个品种。
10月28日是重阳节，27日中午11点，在位于芝罘区德润街12号烟中宾馆西门乡府肉丁水饺华茂店的厨房师傅们就在提前忙碌着，为的是赶在中午就餐高峰前提前为向阳养老服务中心的40位老人下两大锅鲅鱼水饺，中午给老人送过去。“一共15大盘”。老板侯成芬告诉记者，根据老人的口味和牙口，水饺有鲅鱼馅、马尾藻馅、豆腐海鲜馅、白菜馅还有青椒馅等多个品种。
不多时，水饺出锅。工作人员赶紧打包装盒，开车前往所城里向阳养老服务中心。11点30分，养老中心的40位老人吃上了热气腾腾的水饺。
养老中心负责人李柠告诉记者，养老中心有41位老人，平均年龄近80多岁，其中一位今天不在中心，乡府肉丁的老板是一个热心肠，很有爱心，在忙生意同时就经常来献爱心，这已经连续3年来献爱心了。
“别人帮了我们，我们也要回报社会。”乡府肉丁水饺华茂店老板侯成芬告诉记者，街坊邻居照顾生意，店里生意不错，“人要懂得感恩，重阳节到了，给老人们送点水饺，力所能及没有啥，也就是百十元的成本，希望能让老人们感到一丝温暖，也算是回报社会吧。”
据悉，乡府肉丁水饺在这一带很出名，店里的大馅鲅鱼水饺和大馅鲅鱼水饺虾仁水饺曾被烟台市旅游协会和烹饪协会评为“胶东名吃”；店里的厨师和水饺去年参加山东卫视综艺频频道“百姓厨神”美食大赛晋级全省十强。
由于水饺的口味地道，受到附近的居民认可，生意也是日渐红火。吃惯了这家水饺口味的顾客，常常慕名前去。齐鲁晚报 齐鲁壹点记者 李楠楠 吕奇 编辑 小武
