身为青海西宁的吃货们，对于这个问题是最为关心的。据打探，就在青海西宁即将有一家24年的重庆老字号火锅品牌，火锅好不好吃，关键是看锅底。重庆崽儿火锅始创于1993年精选优质天然原辅材料，严格量化的秘制配方炒制形成麻、辣、鲜、香、醇厚的多层次味觉体验保准跟重庆吃到的一个味儿。。
当然对于不能吃辣的小伙伴，还有6大系列30多种锅底可供选择，满足每个挑剔的胃。对于吃货们挑剔的胃口，重庆崽儿火锅的特色菜也是非常多的。。如果你爱重庆火锅，那么重庆崽儿火锅就是那个青海西宁最好吃的火锅店。不信？我们一起来看看！
老三篇，这是服务员推荐的，黄喉、毛肚、鸭肠的拼盘，这三道菜是吃火锅的完美搭档！如果人少的话点一份这个就能享受三种菜，完美！麻辣入味，脆脆的口感，我的最爱。只是分量比较少，加上我们都喜欢这几样菜，毛肚和鸭肠都在单点了一份。
麻辣牛肉，这个麻辣牛肉辣到哭。上面裹了厚厚一层的辣椒！！烫煮过后的辣椒还是包裹得很好！吸了底料中的辣，入口辣到我怀疑人生......牛肉不要煮久了哈，老了不好吃~
大刀老肉，口感嫩滑、没有膻味，夹上几片出锅，蘸上那崽儿的秘制小料，鲜香扑鼻而来、肉质鲜嫩中有余香，绝妙地回归了肉质原本的香味，而小料入口香醇、嫩滑，回味无穷
龙须菜！这也是我的大爱，绿油油的，跟毛肚烫的时间差不多，清香爽口。稍微烫一下脆脆的（我也不知道熟没熟，捂脸），多烫一会儿滑滑的，怎么吃怎么好吃。
青海西宁哪家火锅店最好吃？2017年，在西宁邂逅这家重庆崽儿火锅，让你彻底改变你对火锅的认识。重庆有几万家大大小小的火锅店，其中不乏百年老店，自然不缺味道好的。要硬说哪家最好吃，重庆崽儿火锅除了味道，其实同时在食材品质、后厨卫生、用餐环境、特色服务，这几个食客最关心的地方，都是优于别家的。
