长岛上 有一种海鲜，市场上并不能见到。主要因为价格太高，产量不大，可谓奇货可居。一般还未出岛，就被“指腹为婚”,有的高级酒店甚至可以承诺，这样的货有多少要多少。究竟是什么货呢？今天我们专门来扒一扒这一神奇的海味“虾夷贝”。
库页岛（虾夷国）
虾夷人
虾夷为中国古代对库页岛地区的旧称，所以在那发现的扇贝就叫虾夷扇贝，日本名“帆立贝”。虾夷扇贝原产于日本、俄罗斯千岛群岛南部水域、日本北海道及本州北部，为大型冷水性贝类。虾夷扇贝生长速度较慢，贝壳较大，达10厘米以上。据说全国九成左右的虾夷扇贝都产自大连（其实好多我们长岛走出来的海鲜都被大连霸占名头，紫海胆、虾夷扇贝等，总之这事不能细说了，不想拉仇恨）。据了解，虾夷扇贝目前有两种养殖方式，一是吊笼养殖，另一种则是海底底播养殖。
虾夷扇贝
虾夷扇贝可以长的很大，下图这种扇贝壳可以做盆子用的还不算最大的。
烤虾夷扇贝
这个做法是吃货没法抗拒的
剥贝丁
剥出的贝丁也比普通扇贝的大好多倍，晒干后就是我们所说的干贝
几个扇贝边就能做一盘菜
会飞的大扇贝
会飞的大扇贝
海洋动物专家说，虾夷扇贝在海底是一个赛跑能手，在海底的自然条件下生长的扇贝的奔跑速度计算，一晚上能跑出80海里，大概速度每秒50cm。本以为这种生物每天就是安安静静的蹲在海底搓珍珠的。。直到我今天发现。。一旦受到惊吓。。这货跑的比谁都快阿阿阿阿阿！！
