霜降之后，天气冷了，人们穿上了厚衣服准备过冬。冬季也是食补的最佳季节，俗话说：冬令进补，春天打虎。冬季除了保暖之外，适量进补、合理膳食也很关键，只有增加自身抵抗力，才能保持身体健康。
这个季节，农村大集上的一种肉卖的越来越火爆，这就是羊肉。农村大集上的羊肉，一般都要挂起来卖，目的是给人展示没有注水，是干板羊肉。我问了一下价格，要30元一斤。
内蒙古羊肉卖羊肉的农村大叔说，一个大集至少能卖掉两三只羊，现场宰杀的羊肉挂在三轮车上，顾客任意挑选。大叔还说，自己辛苦点没什么，要攒钱给儿子进城买楼房。
除了羊肉，还有处理好的生羊蹄子，要12元一斤，一斤差不多有4个。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，延缓皮肤的衰老，营养价值特别高。
羊蹄子还有强筋壮骨的功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，经常食用有助于青少年生长发育，也能减缓中老年人骨质疏松的速度。
康新牧场内蒙羊杂碎熟羊杂，价格也不便宜，要30元一斤。羊杂在胶东农村也很受欢迎，做法有很多种，可以做汤，可以做菜，羊杂汤冬天喝起来最过瘾。
小编在另一个摊位上买了2斤羊肉，准备回家包羊肉饺子，汆羊肉丸子吃。卖羊肉的大哥说：羊架子15元一个，带回家炖汤，特别好。
内蒙古苏尼特羊腿2斤羊肉被称为冬令补品，既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。特别是男人，经常吃羊肉，会有意想不到的效果。不信，你试试？
