首先我先声明，给宝宝吃的蛋糕最好不要加泡打粉和色素，香精，甜蜜素等。先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。
要想甜，先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了。
用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！。
打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，胳膊酸了，也要继续哦一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，因为我们不能用泡打粉给孩子吃，就只能自己辛苦打蛋白。我一般十五分钟可以搞定。
在蛋黄里面加2勺糖，再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩子的配方奶，可以用旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，一定要搅拌均匀。勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌。最后，就成这样样子的糊糊了。
电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅，用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。放进电饭煲,按煮饭键。然后等待就可以啦
