由牛津街、摄政街、查理十字街以及Shaffesberry街包围而成的一个方形区域，就是伦敦SOHO区。当年，法国雨格诺教徒、俄罗斯犹太人以及来自希腊、意大利、比利时、马耳他、瑞士和中国的移民都在此落地生根。当世界各地的文化在此汇聚，尤其是上世纪五十年代的波西米亚风，带动伦敦众多爵士俱乐部的发展，这里也慢慢成为了一个世界性的夜生活中心。周围与百老汇齐名的剧院、密集分布的百年咖啡厅、酒吧、餐厅，虽然已不是当年的红灯区，但那灯红酒绿，依旧活色生香。
位于Lexinton Street的Fernandez & Wells, 在SOHO众多的Fine Dinning中，独具一格地只提供餐前小吃和香槟，这里的午后和傍晚熙熙攘攘。
和不远处的French House一样，浓浓的波西米亚风使得在此用餐的人们更习惯于在吧台站立，互相攀谈间也多了一份如同弥漫在整个店内的瑞士融烤Cheese香浓的优雅。
F & W店内提供的咖啡豆，都是店主Jorge 和 Rick从Stafford的Hans Bean Cafe选得。
如果夜深，除了饱腹的食物，也要多多享受一起与你站在吧台用餐的朋友、恋人、或者是未曾蒙面的那对瑞士情侣呀。
Bon Appétit ！
