都要烧菜了，高先生一通电话说不回来吃饭了，顿时泄气了，没意思。我自己吃我的，讨厌死了，总这样。心血来潮想吃台湾卤肉饭
在家带妞不好出门，让老公买的总吃不到合适的
那么干脆自己做味道不要太好，真的可以开店了一定要炸红葱酥，这是卤肉饭的魂！！
卤肉饭菜谱来啦
肥瘦切丁、洋葱、姜蒜切末（不喜欢可以切片，做熟捞出）、八角、冰糖、鸡蛋、料酒、老抽、生抽、盐。
标签 标签洋葱切条小火炸至金黄呈出切碎备用。 （这个是卤肉饭的灵魂，必不可少）
少许油煸肉丁，变色后加入姜蒜料酒炒匀加入洋葱酥，然后加入老抽、生抽、红糖～
标签加水没过肉丁，小火炖 期间鸡蛋煮3分钟关火焖5分钟后过凉水剥壳。 鸡蛋加入卤肉中，放盐调味！！ 口味自己调试，每个人口味咸淡不一样。 自己掌握就好！
喜欢吃软的就炖久一点，我炖了1个小时，超级软糯，然后不要煮太干，卤肉饭要有汤汁拌着才好吃哦！
小宝宝款可以换成鹌鹑蛋然后宝宝酱油、宝宝盐也可以加点香菇，也很好吃哦。
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