几年前就被一个热爱日料的朋友深深洗脑过，在她看来，日料最重要的便是食材，而新鲜优质的食材就意味着不可能太过廉价，所以吃日料人均越高可食性越强。当时作为日料界小白的我还半信半疑，这几年吃的日料越来越多，我对这一观点越发深信不疑。
所以当朋友约我去罗宾森这家据说人均不足100便可大快朵颐的尚白水产时，我的内心是有点拒绝的。
店面就在罗宾森中庭附近一个小道里，有点小偏僻，不过一家小店工作日未到饭点就爆满的盛况倒是让我吃惊了一下。环境简单大方，都是木质小桌，也有吧台位，比较适合四人以内就餐，有免费供应的茶水柠檬水。
对食物无甚期望的我看到第一道菜牛油果明虾沙拉就瞬间被唤醒味蕾，清新碧绿的牛油果被切成小块，搭配青瓜、玉米、火龙果、哈密瓜等，满盘的新鲜气息。牛油果的浓郁、脆爽的青瓜、香甜的哈密瓜、再加上明虾的甘鲜，搭配完美。
刺身拼盘更是看得我垂涎欲滴，三文鱼，三文鱼腩，希鲮鱼，北极贝，甜虾排列井然，颜值颇高。三文鱼刺身是恰到好处的橘色，非常细嫩爽滑，脂肪丰腴的三文鱼腩更是饱满的无法抗拒，涂抹均匀一点芥末，再放进酱油里滚上一圈儿，无比幸福。希鲮鱼色泽艳丽，口感爽脆且有层次感。北极贝肉质肥厚，冰爽鲜甜。甜虾呈娇嫩的粉色，肉质紧实细腻，特殊的甘甜搭配酱油的鲜香非常美妙。
三色前菜拼盘，也是美味和颜值兼具，冰凉清爽又开胃，最爱的是八爪鱼，q弹有韧性，而且非常入味。
寿司类也很出色，我们点了帝王炙和鳗鱼卷，蟹肉的表层经过火焰炙烤，沙拉酱渗进其中，口感更滑嫩，鳗鱼肥美味足，搭配玉子、黄瓜、肉松等多种配料卷在一起，口感极具层次感。
一人食可以选择三文鱼牛油果丼，除了三文鱼和牛油果，还搭配了鳗鱼和玉子，套餐中有一份汤以及甜品，还有一份胡麻豆腐和烤三文鱼骨，一人食可以说是十分丰富和满足了。
喜欢沙拉的可以点炙烧蟹柳丼饭，沙拉搭配蟹柳，微微炙烤，两种甜味交织，再加点咸鲜爆汁的蟹籽，一起搅拌在米饭中，好吃到不想停。
台湾贝拉生蚝，新鲜大颗，挤点柠檬汁足矣，满满的海洋气息。
烤三文鱼头，火候刚刚好，有点微微的焦香，鱼头中的胶质保留完好，撒点芝麻盐，口味更佳。
蒲烧鳗鱼很厚，带着皮裹着酱，一口一块，肉质绵密，浓郁入味。
禅丝虾天妇罗，比普通的天妇罗虾更加香脆可口，中间的虾肉依旧香嫩。
牛油果鲜虾手卷也是必点的经典，外皮酥脆咸香，中间馅儿很足，牛油果很糯，虾够鲜嫩，层次丰富。
最近刚推出的寿喜锅只要会员价38元一份，汤底的甜咸度比例刚刚好，优质的肥牛片涮一下浸泡在蛋液中，唇齿留香，冬日绝配呀！
一餐饭吃下来居然人均不到90元，这样食材优质却不贵的高性价比还真是第一次体验，以后会常来！没空吃饭的上班族还可以选择外带的寿司盒，价格也很美丽。
