我家是南方的，我们南方人比较喜欢吃挂面，非常的方便，北方的话可能更喜欢是手擀面，可是比较费时间的，还是挂面省事儿。
我老公也是我们村里的，比我还喜欢吃面条，每天早上不是面条就是稀饭，红薯稀饭啊，酸菜稀饭之类，面条一般都是汤面，或者炒点臊子下面吃。
今天教大家一道非常简单的面条，是很家常的一道面食，家家户户都能在家做的，很简单，学会就不用再发愁天天在家做什么吃了！
取一两个西红柿切成小块。我们西红柿不去蒂的，看大家习惯吧，我们西红柿都是自家种的，所以不讲究这个
鸡蛋3-4个，看家里多少人吃，放合适就行，我家4个人吃，所以拿了4个鸡蛋
嫩蒜苗，当佐料
青菜洗好备用
先把鸡蛋炒好，农村的土鸡蛋炒出来非常的香的，炒好了放在一边备用
然后再炒西红柿，我们南方炒菜喜欢放姜蒜，煮面条也会放，西红柿炒成汤状，这里教大家一个秘诀，炒西红柿的时候放点食盐，西红柿就会很烂很烂了，也是妈妈教我的
西红柿很烂的时候加入开水，看一共多少人吃，适量就行
再次煮开之后就放入挂面
7-8成熟的时候放入嫩蒜苗
放入炒鸡蛋
青菜也放进去，在煮一分钟就好了，就可以吃了，非常简单和方便的额。
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