为菊科草本植物菊的头状花序。蒸后晒干入药；菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经。其主要功能为：
疏散风热：本品清芳疏泄，善祛风热之邪。适用于感冒热风，头痛、目赤等症。
例方：菊花9克，生石膏9克，川芎9克，研为细末。每次服用4.5克，以温茶水送下。主治外感风热所引起的发热、头痛、目赤、口渴等症。
清肝热，止眩晕：本品也可清肝经之火热，可平上升之肝阳，而止头目眩晕。
例方：菊花6克，银花6克，桑叶3克。以沸水浸泡，代茶频频饮用。主治高血压头痛、眩晕等症。
清肝益阴，明目：本品既泻肝热，又益肝阴，而有明目功效。
例方：杞菊地黄丸（由菊花，枸杞、地黄，茯苓、泽泻、丹皮、山药、山萸组成）每次服用3克，每日二次。可治疗肝阴不足，肝热所致的且暗，目花、视力减退、夜盲症，和目程，目赤，砂眼等症。
清热疗疔：本品有清热解毒，治疗疔疮的功效。
例方：菊花15克，甘草3克。水煎服。主治疔疮肿毒。根据现代研究，
菊花含菊甙、胆碱，黄酮类等成分。有抑菌、降压等作用。本品水煎口服一日量9～15克。
