农村常见的野菜，要拨回家！搭配此物一炒，对身体很好！
香椿的功效：香椿味苦、性平、无毒。有清热解毒、开胃爽神、健胃理气、杀虫固精、祛风除湿、止血利气等功效。临床表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用；用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对疮痛肿毒有较好疗效。
豆腐的功效：更年期女性由于雌性激素分泌不足，比较容易出现更年期综合征，这时候就需要补充雌性激素，而市面上的豆腐一般都是由黄豆制成的，黄豆中含有一种植物性的雌性激素叫做类黄酮，那么豆腐中自然也含有这种类黄酮物质，能够改善女性更年期的症状。
香椿和豆腐：豆腐和香椿搭配共食，能提供丰富的蛋白质和钙质，有润肤明目、益气和中、生津润燥的功效，适用于心烦口渴、目赤、口舌生疮等病症。
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